Tack för tipset!

Frågan är om man kan lita på att den verkligen inte innehåller några kolisar? Jag har då aldrig hittat nån korv utan potatismjöl eller dylikt i, brukar ju även vara druvsocker mm i.

Finns den att köpa i dom flesta affärer eller ?

DATABLAD: Lantchark AB AUTO NR. 594

Produkt: Bamse grill

Ingredienser: Griskött, vatten, fläsk, mjukseparerat kött, svål och nötkött

Råvarakvalitet: Svensk råvara.
Behandling: rökt - kokt

Emballering: Vacumpackat. CA. Vikt: 125gr.

förvaring: Vid + 5°C eller under.
Fryst -18° eller under. Hållbarhet Kylt +5° 18 dag.
Fryst -18° 6 mrd.
Används: kokt, stegning eller grill

Näringsinnehåll: pr 100 gr, ca. Tillsatser
Ägg Glut Lakt Mjölk
Kj: 1010 N N N N

Kcal: 241

Protein: 11

Fett : 22,2

Kolhydrat: 0

Speciella upplysningar:

Nerkylt till 3° C för pack.
Innehåller: kryddmix, blodplasma, pro-fresch och konserveringsmedel E250
50g kött/100g.

Detta fick jag från dem. De får ju inte ljuga om innehållet.

Ser ju helt fantastiskt ut!! Hoppas jag hittar den i min affär bara!

Men vad är pro-fresch för nåt

Trevlig helg!

Om man googlar på Pro-fresh får i alla fall jag uppfattningen att det är kollagen, dvs en typ av bindväv, som man använder som korvskinn. Rätta mig om jag har fel.

Mums?

Jag älskar också korv och brukar köpa på Lidl. Där fanns tidigare lunchkorv med endast 0.5 kolh. tyvär finns inte just den längre men det finns en liknande med 2 kolh. som heter grillkorv. Tyvär inte lika god.

Kan man nu hitta en sort med 0 kolh. vore det toppen. På vilken affär har du köpt dessa? Jag bor i Uppsala, kan det finnas här?

#6 Igår hittade jag korvar på CityGross som innehöll 0,7g kolisar och 95% kött. Nån typ av wienerkorv från Ingmar Johansson. Köpte ett paket men har inte provat dem ännu.

Lantcharks produkter verkar säljas endast i Skåne tyvärr. 

50% köttråvara… nja…. nog finns det bättre?

#9 De har nog inte räknat med fläsk eller svål i den mängden (vissa gör det, andra inte) utan bara renskuret magert kött.

#5 Bindväv äter du väl så fort du äter kött så helt onaturligt är det inte… Du skulle bara veta vad det är i köttfärs…

#11: Jag visste att nån skulle komma med den kommentaren. Men allt som är naturligt är inte gott.

Köttfärs? Jotack, jag vet mycket väl vad som är i det. Och jag vet också hur det ser ut bakom köttdisken i mataffären. Jag har inspekterat ett antal mataffärer, restauranger, caféer, livsmedelstillverkare av olika slag m.m. i mitt arbete.