Testa att maila och fråga. Påpeka samtidigt att du tycker det är dåligt att de inte skriver ut det nånstans.

För min del saknar det betydelse. Det som står på förpackningen är E621 och då köper inte jag korvarna. Om köttinehållet är så högt som det står borde inte smakförstärkare behövas.

Förpsckningarna är vanliga bland nedsatta varor med kort datum så fler än jag läser nog innehållsförteckningar.

Jag har skickat mejl får se om jag får något svar.

Ang. E-nummer vilka ska jag undvika och varför?

**

Här kommer en förteckning på innehållet i korvarna men min fråga härovan kvarstår. ?

Sidney Griller.

**Griskött, röktskinka, vatten, potatismjöl, nitritsalt, konserveringsmedel E250, druvsocker, torkad glukossirap, kryddor (koriander, kummin, chili, vitlök, paprika m fl), koksalt, jästextrakt, maltodextrin, antioxidationsmedel E301, E327, E331, lök, bränt socker, rosmarinextrakt, arom, stabiliseringsmedel E450. Råvara till 100 g: Kött 91%. Fetthalt 24%. Energivärde per 100 g: 1144 KJ/273 Kcal. *Australian Classic.* Griskött, nötkött, vatten, nitritsalt, konserveringsmedel E250, druvsocker, kryddor (koriander, chili, vitlök, muskot, paprika m fl), koksalt, antioxidationsmedel E301, E327, jästextrakt, lök, stabiliseringsmedel E450. Råvara till 100 g: Kött 91%. Fetthalt 24%. Energivärde per 100 g: 1168 KJ/279 Kcal

**

Sidney Griller:

**Protein 13,8 % Kolhydrater 1,6% *Australian Classic:* Protein 14,1% Kolhydrater 1,2%

**

Morcillas El Maco.

**Griskött, nötkött, potatismjöl, nitritsalt, konserveringsmedel E250, druvsocker, kryddor (vitlök, paprika, cayenne m fl), koksalt, antioxidationsmedel E301, E327, konserveringsmedel E262, kryddextrakt (cayenne, paprika m fl). Råvara till 100 g: Kött 98%. Fetthalt 18%. Energivärde per 100 g: 1031 KJ/247 Kcal. *Salchichas Don Carmelo.* Griskött, nötkött, nitritsalt, konserveringsmedel E250, kryddor (cayenne, paprika m fl), grönsaker, kryddörter, druvsocker, koksalt. Råvara till 100 g: Kött 103 g. Fetthalt 23%. Energivärde per 100 g: 1180 KJ/282 Kcal. Tapas Chorizo. Griskött, hästkött, nötkött, vatten, nitritsalt, konserveringsmedel E2560, dextros, krydor (cayenne, vitlök, paprika m fl), koksalt, gelantin, antioxidationsmedel E300, E331, kryddörtextrakt (cayenne, paprika m fl), vegetabiliska fibrer, vegetabilisk olja, stabiliseringsmedel E433, E450. Råvara till 100 g: Kött 90%. Fetthalt 20%. Energivärde per 100 g: 1028 KJ/246 Kcal

**

Morcillas El Maco:

**Protein 16,2% Kolhydrater 5,5% *Salchichas Don Carmelo.* Protein 17,2% Kolhydrater 1,8% Tapas Chorizo. Protein 15,3% Kolhydrater 1,7%

**

Zigeunerwurst.

**Griskött, vatten, nötkött, koksalt, nitritsalt, konserveringsmedel E250, kryddor (cayenne, vitlök, koriander, paprika m fl), vegetabilisk olja, antioxidationsmedel E301, kryddextrakt (cayenne m fl), arom (senap). Råvara till 100 g: Kött 88%. Fetthalt 23%. Energivärde per 100 g: 1104 KJ/264 Kcal. *Thüringerwurst.* Griskött, vatten, nötkött, koksalt, nitritsalt, konserveringsmedel E250, socker, extros, kryddor (kummin, koriander, muskot, paprika m fl), kryddörter, lök, fruktextrakt, vegetabilisk olja, antioxidationsmedel E301, stabiliseringsmedel E450. Råvara till 100 g: Kött 84%. Fetthalt 19%. Energivärde per 100 g: 960 KJ/230 Kcal. Bratwurst. Griskött, nötkött, vatten, grisfett, nitritsalt, konserveringsmedel E250, koksalt, glukossirap, socker, kryddor (cayenne, chili, vitlök, koriander, paprika, spiskummin m fl), lrydd- och fruktextrakt, arom (senap), antioxidationsmedel E301, stabiliseringsmedel E450. Råvara till 100 g: Kött 80%. Fetthalt 25%. Energivärde per 100 g: 1137 KJ/272 Kcal.

**

Zigeunerwurst.

**Protein 13,8% Kolhydrater 0,6% *Thüringerwurst.* Protein 13,8% Kolhydrater 0,6% Bratwurst. Protein 12,3% Kolhydrater 1,0%

**

Puztakorv.

**Griskött, hästkött, nötkött, vatten, nitritsalt, konserveringsmedel E250, kryddor (cayenne, vitlök, paprika m fl), koksalt, gelantin, antioxidationsmedel E300, E331, kryddextrakt (cayenne, paprika m fl), vegetabiliska fibrer, vegetabilisk olja, stabiliseringsmedel E433, E450. Råvara till 100 g: Kött 90%. Fetthalt 20%. Energivärde per 100 g: 1028 KJ/246 Kcal. *Kranjska.* Griskött, nötkött, vatten, potatismjöl, nitritsalt, konserveringsmedel E250, druvsocker, stabiliseringsmedel E450, E451, koksalt, kryddor (vitlök m fl), antioxidationsmedel E301, E327, E331, konserveringsmedel E262, kryddextrakt (muskot, paprika m fl). Råvara till 100 g: Kött 87%. Fetthalt 21%. Energivärde per 100 g: 1082 KJ/259 Kcal. Sremska. Griskött, nötkött, potatismjöl, nitritsalt, konserveringsmedel E250, druvsocker, kryddor (vitlök, paprika, cayenne m fl), koksalt, antioxidationsmedel E301, E327, konserveringsmedel E262, kryddextrakt (cayenne, paprika m fl). Råvara till 100 g: Kött 98%. Fetthalt 18%. Energivärde per 100 g: 1031

**

Puztakorv.

**Protein 15,3% Kolhydrater 1,7% *Kranjska.* Protein 14,1% Kolhydrater 3,8% Sremska. Protein 16,2% Kolhydrater 5,5%

**

Hvarenco.

**Griskött, vatten, nötkött, nitritsalt, konserveringsmedel E250, potatismjöl, kryddor (chilipeppar, paprika, persilja, m fl), lök, tomat, koksalt, stabiliseringsmedel E450, dextros, jästextrakt, antioxidationsmedel E300, arom, vegetabilisk olja/raps, kryddextrakt (paprika). Råvara till 100 g: Kött 89%, Fett 17,3%. Energivärde per 100 g: 926 KJ, 221 Kcal. *Sassari* Griskött, vatten, nötkött, nitritsalt, konserveringsmedel E250, potatismjöl, lök, tomat, kryddor (chilipeppar, koriander, paprika, spiskummin m fl.) stabiliseringsmedel E450, koksalt, antioxidationsmedel E300, vegetabilisk olja/raps. Råvara till 100g: Kött 89%, Fett 17,4%. Energivärde per 100 g: 928 KJ, 222 Kcal. Zoremba. Griskött, vatten, nötkött, nitritsalt, konserveringsmedel E250, potatismjöl, kryddor (paprika, spiskummin, m fl), lök, koksalt, stabiliseringsmedel E450, kryddörter (persilja m fl), antioxidationsmedel E300, vegetabilisk olja/raps, kryddextrakter (paprika). Råvara till 100 g: Kött 89%, Fett 17,3%. Energivärde per 100 g: 929

**

Hvarenco.

**Protein 14,7% Kolhydrater 2,1% *Sassari* Protein 14,6% Kolhydrater 2,2% Zoremba. Protein 14,6% Kolhydrater 2,3%

Ett tips är att läsa boken Den hemlige kocken av Mats-Erik Nilsson. Jag har den men har inte läst den, än. I den boken står det mycket om de olika E-numren har jag förstått.

Här kan du slå upp grejjer du undrar över men bäst är att läsa "Hemlige Kocken". Den finns som pocket nu till billigt pris.

Jag undviker glutamat (E621), smörarom och rökarom. Försöker även begränsa intaget av dextros, maltodextrin och jästextrakt.