LCHF utan mjölk och ägg, vill ha tips.
Hejsan jag skulle vilja prova på LCHF metoden då jag har PCOS och har provat det mesta utan framgång.
Saken är den att min man inte äter mjölkprodukter och jag inte äter ägg så jag inser då att detta kommer bli lite krångligt men säkert inte helt omöjligt.
Eftersom vi har barn så har vi inställningen att vi inte lagar olika maträtter utan man får äta det som ställs på bordet och därför är det viktigt att vi alla kan äta maten vi ska laga.
Har någon tips är jag jätte glad om ni vill dela med er av dem. Tack på förhand.
Man måste inte äta ägg och mjölk.. det är bara att dessa livsmedel är rätt vanliga o lätta att ta till!
Egentligen så kan man äta valig mat utan all den där kolhydratstinna utfyllnaden.. och när man inte längre är fettskrämd så behövs den inte längre!
Jag vet ju inte hur ni brukar laga er mat.. så du får en länk med tips i stället!
Det handlar ju om att ersätta energin från kolhydraterna med energi från fett!
Föresten.. har du prövat cocosmjölk.. brukar jag ha i typ kycklingrätter.. går säkert bra till andra rätter som har mjölk som ingrediens!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Tack för svaret, joo vi har provat kokosmjölk och rismjölk och det är väl ok. Vi äter även glutenfritt det glömde jag skriva så man får trixa en hel del för att få maten att inte smaka lika varje dag, mycket grönsaker blir det och fettet vi tillsäter är från mjölkfritt margarin, kanske inte det bästa men det enda vi kan äta. Jag har även köpt en LCHF kokbok att få inspiration ifrån. Sidan du länkade verkar jätte bra tack för det, det blir lite att gå igenom. MvH
#2 Är din man väldigt känslig mot mjölk eller klarar han små doser? Riktigt smör innehåller ju inte så mycket laktos/protein. Man kan också göra ghee av smöret (man kokar det försiktigt så att det delar sig, sen silar man bort det vita och skummiga i ett kaffefilter eller silduk, om man lyckas bra får man bort all laktos/protein).
Mjölkfritt margarin är en mycket dålig fettkälla.
Kanske ni kan prova kokosfett. Jag har även sett att de säljer ister i "smörpaket" på vissa ställen.
/ OlgaMaria, sajtvärd på Allergier iFokus
Om det är laktosen som är problemet så finns det laktosfritt smör. Men eftersom ni väljer mjölkfritt kanske det är mjöklprotein din man inte tål? I så fall finns smörolja från Arla, som är precis som ghee som #3 pratar om och helt fritt från proteiner.
Coolt med smöroljan! Men jag har aldrig sett det i butik :(
/ OlgaMaria, sajtvärd på Allergier iFokus
Smöroljan, ghee, är enligt Arla inte helt utan mjölkproteiner, och duger därför inte om man är mjölkallergiker.
Men kokosfett är som sagt ovan mycket bättre än mjölkfritt margarin, och duger bra till det mesta. Kanske inte på smörgåsar dock, men med lchf behövs ju inte det.
Men det där att alla måste kunna äta allting, det kör inte vi med. Inte alltid. Den mesta mat, ja, men inte fika t ex. Det är lite jobbigt att se goda saker man inte kan äta, visst, barnbarnet sade nyligen när hon såg sin pappas semla - Jag blir sjuk! Ja, tyvärr, sa vi och hon sade ja, avundsjuk.
Hennes semla (och hennes systers och mammas) var en liten bulle bakad på glutenfritt mjöl och utan grädde.
#6 Ursäkta, visste inte det, gick bara efter hemsidestexten: "Eftersom Koncentrerat Svenskt Smör inte heller innehåller några proteiner"
Jag äter kokosolja som smör, tex på rawfoodkex, eller sonen får det på sina ev poones etc. brödersättnigar. Funkar jättebra, man kan skiva med osthyvel eller bre på. Jag förvarar det i rumsvärme. Funderar på att göra en mixad variant av olivolja och kokosolja, lite som bregott, vet ej hur det skulle bli. Vi tar vårt matfett från kokos, råa äggulor och oliver eftersom vi inte tål mjölkproteinet.
Oj många tips blev det, ska kolla upp dem…. vi äter helt mjölkfritt.
Arla Smör Koncentrerat (Motsvarande Indiska "Ghee") Kostar ca 250kr för 1,8Kg och kan beställas genom din vanliga mataffär. Grosister säljer det för 174kr (ex. Moms) om man kan hand där (tex Martin Olsson).
Denna produkt innehåller 0,001% Mjölkprotein så är du väldigt känslig kanske du skall vara försiktig eller festa att göra eget först och se att du verkligen får bort allt det vita så du bara har den gyllene Smöroljan kvar.
Fettdieten - Här står lite mer.
Beställ - Härär en .Pdf Beställningsblankett som du kan tag med för att underlätta för butiken.
Lycka till alla glada.
Starta ny diskussion