Jordnötter - vilken sort är bäst?
Jag har läst lite om jordnötter som verkar vara ett väldiskuterat ämne bland LCHF-are. Vissa äter det dagligen, andra bannlyser dem helt. Det vettigaste svaret tyckte jag var att det kan vara okej att använda som snacks på fredagar men inte som vardagskost.
Så nu är ju då frågan, hur hittar man dessa rostade, salta jordnötter som innehåller ca. 10 g kolhydrater/100 g?
Det närmaste jag kommit var 13,3 typ och 16. Båda var nog OLW.
Tips på vettiga märken för jordnötter?
Bäst är om du hittar såna som är rostade i palmolja, mycket nyttigare olja än solrosoljan de börjat använda nu…
Tror hemköps har runt 10gr/100 gr och jag tror även att det är jordnötsolja i dom.
#1
Rekommederar verkligen inte palmolja i något livsmedel! Se vidare vad utvinningen gör med vår jord:
http://www.wwf.se/v/ekologiska-fotavtryck/1127730-palmolja-ett-hot-mot-regnskogen-och-orangutangen
Torde vara mycket bättre med naturella jordnötter, utan några andra tillsatser, om man verkligen inte kan försäkra sig att palmoljan som utvinns är ekologisk och rättvisemärkt .
inte så nyttigt för naturen tyvärr :( med palmolja då
Ät naturella. orostade, osaltade. Gäller alla nötter.
Hur kommer det sig att naturella nötter är bättre?
Eller rosta dom själv….
![[Columba]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Köpte jordnötter med skal häromdagen i Finland. De är rostade, 8,6 kolh. Märke Suncoop. Visste inte att de var rostade när jag köpte dem, eftersom ytterskalet är kvar.
#6 Som jag har förstått så är nötter och frön känsliga för rostning och uppvärmning om man vill att alla nyttigheter skall vara kvar i dem.
9# Ah, tack :) Jag äter nötter som snacks, så för mig blir det nog rostade även i fortsättningen, men bra att veta!
jag brukar köpa orostade och rosta själv - blir mycket nyttigare och godare! Om man vill kan man rosta dem med lite kanel eller chili. Just nu äter jag inte jordnötter för att jag försöker bli av med mitt sista kilo men när jag väl börjar äta dem igen så kommer jag bara äta dem på helger och inte för många pga omega 6 och relativt mycket kolhydrater
Starta ny diskussion