Oh.. lufttorkad skinka, parmaskinka, prouscuotto, salami, olivolja, parmesan, parma regiano, plus annan Italiensk mat med bra råvaror!

Varför skall ni bara äta skräpmat.. det kan ni göra hemma!!

Att italienarna skulle leva på pizza och pasta är en verklig nidbild, det finns hur mycket bra mat som helst där, Zepp nämnde de flesta av dem.

Ja, undrar bara om det finns så att man blir mätt. Ibland ligger ju lite ost mer elle rmindre som dekoration och inte mat.

Gillar mozzarella mycket, ska nog gå loss på det. Inte deras skinka, yuck.

Uno mezzo pollo.

Då får du en halv grillkyckling utan tillbehör. Bra lchf-mat.

Är ni två heter det "tror jag" Due mezzo polli.

Tillbehör: 2 glas och en flaska Vino Rosso.

Vad mera kan man begära?

I Italienska restauranter beställer man ofta rätterna separat, dvs köttet/fisken för sig, därefter bestämmer man vilka tillbehör man vill ha. Potatis får beställas in separat. Det bör med andra ord vara lätt att anpassa en LCHF-måltid så länge man är beredd att betala för den. Snabbmaten är väl ungefär som här i Sverige full av kolhydrater.

Tack för tipset! Kan dock ej äta en hel/halv kyckling där man ser kroppen. Kycklingbitar/fileer funkar dock!

Det finns väldigt mycket god mat i Italien. Fisk, kött, ost, grönsaker. Oftast sätts bröd (!), vatten, ev vin fram först , så man kan hinna äta ganska mycket innan maten kommer. Det är dyrt,en enkel trerätters middag kostar 20-30 Euro inkl vatten, vin, bröd och serveringsavgift. Man kan låta bli bröd och alla de goda glassarna och andra efterrätterna.

Miyu, i Italien gäller antipesto, förätten, som består av skinka, salami, ost mm. Pastan kommer senare som en förrätt, som man kan hoppa över.

Huvudrätten kan vara vad som helst animaliskt. Tillbehör beställer man vid sidan av.

He he… jag skulle inte undvika den goda glassen Trots allt är den lagad (för det mesta, fast Unilever är numera överallt), på riktig grädde och något socker (som inte kan skada om man intar den i begränsad mängd).

Akta dig för de utsökta capuccinos (mycket mjölk) utan håll dig till espresso. Och riktigt gött rött vin.

Det är så himmla lätt att äta LC i Italien: lite skinka/salami, fett ost, oliver, olivolja, grönt… mums!

Och pastan är i alla fall gjord på durumvete, lägre GI än vetejölsbaserad industrin pastan. Tycker inte att en mindre tallrik (såsom en förätt är) kan göra stor skada.