Blev lite fundersam idag när jag var i affären och skulle köpa in lite mandlar som snacks för en picnic imorgon. Såg ett paket Nutisal Mixed Almonds där kolhydratmängden var angiven till 0,5g per 100g (fett 55g, protein 24g). Det tycker jag låter väldigt lite för mandlar, eller? Samtidigt står det 23g kostfiber per 100g… är det där övriga kolisar har hamnat? Och hur skall man egentligen betrakta kostfiber? Vad jag förstått så tillgodoser sig inte kroppen dem eftersom de bara går rakt igenom… hmmm…