Vad är det som är härligt med såserna?

Ingredienslistan för tex bearnaisesåsen ser inte så lockande ut:

"Rapsolja, ägg, vatten, ättika, salt, dragon, kryddor, smörarom, rapslecitin, surhetsreglerande medel E472c, E330, betacaroten E160a, konserveringsmedel E211, E202, senap, maltodextrin."

Min egen bearnaise:
Smör, äggula, vatten, vinäger, kryddor

Jo du har rätt! Men är man lat som jag, så är de här färdiga såserna bra att ha på lut i kylen!!

Var kan man annars hitta såna såser med lite kolhydrater och bra med fett??

Ska du köpa dem i affärn får du såklart räkna med vissa tillsatser och att den är gjord på raps istället för smör, men det finns i grader i helvetet, de köpesåserna är okej enligt mina standarder, fast jag tycker Lallerstedts är godare. Särskilt bearnaisen.

Varför är alla svenskar besatta med "såser"???

/undrar en delvis-svensk