Dumt nog har jag gått upp i vikt de senaste månaderna pga medicinering och en smygande ökning av kolisar. Så nu minskar jag kolhydraterna än en gång för att gå ner 2-3 kg. Kör efter dr Atkins riktlinjer och äter under 20g kolhydrater om dagen.

Men det är först idag jag känner av det. Jag är jättetrött (minus) och har inget sug alls (plus). Jag hade nästan glömt bort känslan…:) av hur det var första gången. Vet i alla fall att tröttheten kommer försvinna om några dagar:).

Ikväll lagade jag en jättegod fisksoppa med sparris! Kommer inte riktigt ihåg exakta ingredienser men här e några av dem:

• kokt lax
• 400g sparris
• 3dl creme fraich
• salt
• muskotnöt
• fisk/skadjursbuljöng men bra ingredienser
• basilika

1. koka upp sparris,kryddor,buljong och koka mjukt
2. mixa med creme fraich
3. i med laxen som du kokat i förväg