Grattis! SJälv fyller jag 35 imorgon. Då blir det semla!!!

Kul att se lite bilder på andras mat för inspiration :-)

  grattis på Dig.    kramarom

Lars

Tackar! Och grattis i förskott till dig med! Det finns ett jättebra LCHF-semlerecept på nån metroblogg (bara att googla LCHF-semla så är det på första träffen tror jag..) Riktigt god!

Nunne

Tack så mycket! :)

Har en liten fråga som jag kan ta här. Vet någon om man kan göra proteinbars med proteinpulver i ugn? Vet inte hur pass stryktåligt proteinpulver är i ugnen, en del säger att det går och andra att det inte går.

Erik

Oj vad dåligt med uppdateringar det vart här… men här kommer dagens hopkok, LCHF-hamburgare (hittade receptet i någons blogg.)

Erik

Gjorde oxo hamburgare för nån vecka sen på Lembasbröd. Mums!!

#5

Vad är det brödet gjort på? Har du receptet?

Erik

#6 Det finns en jättelång tråd om just Lembasbröd här på KiF där kan du hitta många olika varianter på det

#7

Tack Fiana, ska genast kika upp det!

Erik

fina bilder, men inga texter????Recept menar jag….

#4

De där hamburgerbröden har funnits länge här men heter Oopsies

http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=159

#9

Håller med, bilder säger inte mycket om man inte har recepten

#9

Nej jag borde kanske skriva vad jag använder, glömde helt av (finns ju inget av värde egentligen utan antingen en fråga eller recept så…) Recepten har jag tagit från www.lchfrecept.com, ska försöka lägga till receptet framöver.

Hamburgaren ovan var gjord efter denna guide. det är dock inte helt oopsies men nästan (det är lite frön och fiberhusk i det men annars så..)

"Pålägg":

- Ost
- Tomat
- Salladsblad
- Skivad lök
- Vitlökssås

Såsen är en vitlökssås gjord på:

- 2 dl cremé fraiche (34%)
- ½-1 dl majonäs (vägde inte så noga.)
- 2-3 vitlöksklyftor (pressade.)
- Italiensk salladskrydda (provsmaka dig fram här.)

Erik

Flottig kvällsmat, men det var gott! En slags "hamburgare" utan bröd.

Här följer receptet (man kan minska på det såklart, jag äter bara två gånger/dag så det blir rätt stora mål kalorimässigt.)

Hamburgare(två portioner=fyra burgare):

- 500 gr blandfärs
- Salt, peppar
- Smör (att steka i.)

Stek fyra burgare i smör tills dom får en fin stekyta.

Fyllning/pålägg (en portion=två burgare):

- 4 skivor ost (två på varje burgare.)
- Tomat
- Gurka
- Salladsblad

Skiva och hacka upp detta medans du steker burgarna.

Sås (två portioner):

- 2 dl Creme fraiche
- ½-0.75 dl majonäs
- 2-3 Vitlöksklyftor, pressade
- Italiensk salladskrydda

Mixa gärna detta ett par timmar/nån dag innan, smakar bäst då. Prova dig fram med kryddning/vitlök för att få den smak du önskar.

Servering:

Lägg upp allt på en tallrik och servera! Gott och väldigt enkelt, tog max 15-20 minuter att laga och smakade riktigt gott.!

Erik