Livsmedelsverket har allvarliga kunskapsluckor

Hittade denna länk på Kostdoktorn.. tycker den passar så bra här oxå!

Min favoritprofessor ger kostråden en rejäl bredsida!

"Livsmedelsverkets kostråd är föråldrade, saknar vetenskaplig grund och kan till och med vara farliga. Det skriver Fredrik Nyström (bilden), professor i internmedicin vid Linköpings universitet och en av föreläsarna på framtidsforumet På Landet."

http://framtidensland.se/2010/03/livsmedelsverket-har-allvarliga-kunskapsluckor/

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Wtn3

2010-03-29 23:59

Nyström är alltid rolig att läsa, duktig, träffsäker och ändå alltid helt vetenskaplig.

cnidaria

2010-03-30 01:48

Han var med i "vetenskapens värld" ikväll. Han har nyligen (?) gjort en studie om rödvinets nyttighet/farlighet, eftersom han tycker att det är så luddiga och ovetenskapliga belägg bakom många rekommendationer om kost, alkohol etc.. Jag har inte stött på honom förut och reagerade på att han verkade ha sund inställning till mycket samt "vågar" ifrågasätta/opponera så öppet mot slv, härligt!