När jag skulle slänga en massa onödig reklam mm föll ögonen på dessa två recept som kommer från en Maud Onnermark. Tror att recepten är OK för oss på detta forum.

Recept 1  Äggrullar

Vispa samman 2 ägg, 4 msk vatten (jag väljer grädde), 1 krm salt och lite nymald vitpeppar . Hetta upp en stor stekpanna med 1 msk olivolja. Stek omeletten tills ovansidan stelnar. Vänd upp den på ett bakplåtspapper och låt kallna.

Lägg 100 g laxskivor på omeletten. Bred 2 msk pepparrotsost över laxen och strö på 2 msk finhackad dill. Rulla ihop och skiva i åtta bitar.

Recept 2  Ört- och limesill

Häll av spadet på en förpackning 5-minuterssill (420 g) och skär sillen i bitar. Blanda 1 dl finhackad persilja, 1 dl finhackad dill, 0,5 dl majonnäs, en halv pressad vitlöksklyfta, finrivet skal av 1 lime med 2 dl turkisk yoghurt och sillen. Smaka av med salt och peppar. Låt stå i kyl några timmar.

Hoppas nu att det här smakar bra - annars får ni väl reklamera till mig  Till påskefterrätt ska jag botanisera i den nya "lchf-bakboken".

Hälsn Bibban