Nu är jag på banan! Efter en tid lite av banan tyvärr, men det släpper jag nu. Har en tid jobbat dubbelt (minst!), men har nu sagt upp mig från det ena jobbet och kommer bara jobba hemifrån i mitt företag. Det ger mycket bra förutsättningar att äta vad jag vill och när jag vill och, inte minst, laga bra mat! Just nu har jag tre stora ugnsformar med nylagad kyckling och fläskkött på svalning i köket .

Har tre barn så vi, liksom så många andra familjer, har fastnat i om inte snabbmat så i alla fall snabblagad mat. När vi kom hem var alla trötta och det gällde att snabbt få fram något på bordet. Det blev ofta pasta eller pommes. Barnen kommer nog få det ibland även fortsättningsvis, men oftast blir det LCHF för alla på kvällarna! Och maken ska få matlådor med sig till jobbet som gör de andra avundsjuka!

Jag kommer att titta in här ibland under dagarna för inspiration. Vet ju att det finns här! Tack för att ni finns , alla underbara människor .