För en frisk: Grillade oxfilén. Proteinet i fläsksvålarna är inte användbart för muskeluppbyggnad.

För en diabetiker: fläsksvålen.

Oxfilen är bäst, fläsksvålarnas protein är av usel kvalitet (kollagen) som kroppen inte kan bygga muskler av så de räknas inte alls in i det totala proteinintaget.

#1

Får jag vara nyfiken och undra varför fläsksvålarna skulle vara bättre för en diabetiker?

För att de inte innehåller potatis. Du gav förslag på två olika rätter.

Det är på något vis alltid bäst med riktig mat och så länge potatisen inte är för stor eller att man är diabetiker!

Fast diabetikern kan alltid strunta i potatisen och ta mer smör o sallad.. alternativt bara ta en lite bit potatis!