Jag har gjort en variant på "vanlig" mousakka. Du kan se recept här. Där uteslöt jag bechamelen och toppade med grädde och ost istället för redd sås.

Jag blandar grädde + creme-fraiche och det blir bra.

Man kan göra "vanlig" ostsås utan att reda den. Jag tar grädde, riven ost, ibland lite mjukost också, med låg kolhydrathalt, och eventuellt andra kryddor. Låter det hela smälta ihop. Det blir så gott så, och går alldeles utmärkt att använda till gratänger.

Precis som DaMum gör jag också, vi använder ofta Philadelfia naturell när vi "reder" spenat eller gör ostsås till Broccoli.

Airam1 oj  den  där  måste  jag göra  o  du

jag älskar ditt  sätt  att beskriva tillvägagångsättet   o  få  allt  att  samsas  o mötas   i  en  underbar sammanhållning

man kan  ju läsa dina  recept  som  noveller om  hur   ost o fläskfärs  kommer överens

myyyys  tackar   för  receptet

oldwolfie - hur mycket behöver Du låna? ;-)

Tack, jag rodnar. Och nu är det dags att Du gör detsamma. Hjälp vilka underbara små texter och vilka ännu mer underbara bilder på Din sida ! Jag bokar av allt ikväll. Ska bara sitta vid datorn och njuta av Dina fina alster. Och särskilt av vovven som jag blev blixtförälskad i. Kan det vara en Schitzu eller kanske Lasapso?

Men först ska oxå jag "faktiskt" göra Moussaka. Hur gott är inte det då… Och fett å bra….

 Vilket bra tips med mjukost, jag har ätit ostsås idag, men bara genom att blanda grädde och riven ost i stekpannan, där jag stekt fläskkotletter i smör. Nu skall jag prova ostsås med spenat imorgon, kanske med en omelett. Va gott!

Jag steker spenat (bladspenat) i smör.

Sen blandar jag i en burk Philadelfia och avslutar med en skvätt grädde…

Min dotter 13 år ÄLSKAR detta… vi äter det till både kött och fisk…

 va de  vovven övert  om man klickar  på den här bilden eller den i mitten  eller  den understa

 den övre  är en lhasa apso

den i mitten  är min älskling  erik  en tibetansk terrier  o  den undre  är  en blandning  mellan  några raser  jag glömt  men hon e   liiiiiten

thihi  nerå  jag behöver inte  låna   ,,,fniss…    har  du gått  igenom  hela  sajten nu  hehe ,, du   kommer behöva mycke tid  där,,  skojj  att  du     tar dej  tid  ,,de  gör mej  jätteglad

jag ska  läsa  fler  recept jag ,,

Oldwolfie, tror du inte att dina hundar (underbara kort) är lite släkt på långt håll med min lilla spanska vallhund? Bifogar bild, han avskyr att bli borstad, vi klipper honom inte förrän till våren, så tyvärr ser han lite ovårdad ut. Men hans päls är som silke, mjuk och len, men det tovar ihop sig som en Puli, när det blir för mycket underhår.

navarro såklart din  vovve ser absolut ut  som en tibetansk terrier  tycker  jag

terriern  gillar att valla  o  speja

tibetanska terriern  kommer  från  tibet såklart  o de  va munkarna  som  hade  dom ibörjan  har jag fattat det  som 

erik min vovve  ska egentligen ha  sån där  lång o  fin päls men  då  blir  de mycke  mycke  kammande   o  vi gillar o  gå  i skogen  så   jag håller honom klippt  , o alla  som klappar  erik  säger ååååhhhhh  vilken  mjuk  o len päls  hihi  så   de verkar  likt

Nu har jag letat upp tibetansk terrier pa natet och du har absolut ratt, eftersom det ar valdigt gamla raser, har dom sakert en gemensam namnare. Det stod bland annat att det ar som 1/3 hund, 1/3 del katt och 1/3 del människa, det ar precis vad jag upplever och forvanar mig over varje dag, med min lilla angel.