Gravad lax och Hovmästarsås...

Sugen på fisk… extra pris på skivad lax i "kuvert". Köpte ett med gravad och ett med rökt.

Nu har jag tryckt i mig ca 150 gr. lax till frukost.

Funderar nu på hur mycket socker jag fått i mig… Åt med pepparrotsvisp och köpt hovmästarsås. (Sjöbodens)

Äter ni gravad lax?

Jag har läst i någon tråd om hemmagjord majobaserad hovmästarsås, men inte hittat recept….

Någon som har föslag på hur man får till den sötsura smaken med mindre socker?

Sheena

2010-02-28 12:30

Gjorde hovmästarsås med hermesetas i för längesen. Kommer tyvärr inte ihåg proportionerna nu men jättegott blev det. Gjorde efter klassiskt hovmästarsåsrecept, med olja i och vispa, vispa, vispa!!