Igår var det dags för "fredagsmys" i vår familj. Jag gick in på delikatessbutiken i stan och köpte några olika sorters parmaskinka, god salami, , tapernade och oliver.

Jag la upp på ett fat och efter att jag och min man njutit av detta tillsammans med ett glas rött vin sa han "Kan vi inte köpa det här varje helg?"

Vilken fantastisk kost det här är. Jag äter just nu UFO för att få vikten att röra sig neråt, men det är verkligen inget hinder för att äta gott och "unna sig" något på helgen. Tillsammans med sin kolhydratätande man, dessutom Det är så här det måste vara för att man ska kunna hålla en kost/diet i längden, i alla fall för mig.