Testade göra lowcarbsemlor…min semleälskande man, ej lchfare, gillade dem mycket: lite wienersemlekänsla!

4 äggvitor vispas hårt separat. 4 gulor vispas med 1 msk husk, ca 1,5 dl mandelmjöl, 1 tsk bakpulver, ca 1 tsk kardemumma + 1 tsk kanel + smält smör ca 50 g + lite sötning 2 msk sukrin tog jag. (Jag blandade med lite mjölk då det blev lite tjockt..tjock sockerkakssmet-konsistens=lagom) Rör ihop båda smeterna försiktigt. Klicka ut. 150 g 30 min.

Mandelmassa: Mixa 1,5-2 dl mandel fint. häll i halv-1 dl sukrin eller annan sötning + jag tog några droppar vanilj-essens. Häll i 1 msk äggvita+ ev.lite grädde tills det blir smetigt.

Det blev 7 st (lite platta …) så jag använde 1 till att skära ut lock.. Smetade på mandelmassa o spritsade på mycket grädde. Smaken blev suverän! Ganska snygga också! Pudrade med LITE vanliljsocker.. kan inte vara många kolisar…. GOTT med SEMLOR! Mättande….