Kryddig kycklingfilé med kokos och jordnötssmör
4-6 kycklingfiléer
2 dl krämig kokosmjölk
1-2 dl vispgrädde
4 msk jordnötssmör
1 tsk sambal oelek
Saften av ½ lime
1 tsk salt
Smör till stekning
Skiva kycklingen i "slantar". Smält smör och bryn filéerna försiktigt tills dom är genomstekta. Låt vila i en annan form.
Sänk temperaturen. Slå på kokosmjölk och tillsätt limesaft, sambal oelek och salt. Vispa ihop smakerna. Låt puttra i fem minuter utan lock.
Tillsätt jordnötssmör och grädde och sjud anrättningen tills såsen antar en krämig konsistens, ca 5-10 min. Färga eventuellt med några droppar soja eller en valfri kryddsås.
Lägg tillbakas kycklingen och värm.
Låter mums. ska testas! (Är det inte mycket kolhydrater i Jordsmör?)
lite men jag har kung markettas jordnötsmör
En av Kung Markattas jordnötssmörsorter är fullproppad med socker så kolla ordentligt innan ni handlar! Green Choice är bättre.
provade det här receptet idag. supergott!!
Jag köpte ett jordnötssmör på city gross, helt utan socker, bara jordnötter, salt och olja. Det fanns i hyllan med utländska specialiteter….
hur skär man en kycklingfilé i slantar!?
hahahhahaaaa, pennylane. Skivor isåfall då
Krämig kokosmjölk…? Finns det någon sort som är krämigare än någon annan? Detta måste jag testa nästa vecka, låter jättegott.
Det finns gräddigare…. kommer inte ihåg märket bara

Chreamy cocomilk tror jag den heter!??
Varning för jordnötssmör bara.. den försvinner ur burken av för mig okänd anledning.. en burk brukar bara räcka till en middag.. sen när jag skall göra samma rätt igen så är burken tom??
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Zepp:hahahaha, ojdå för mig igen räcker det 1år…när min är sockerfri som barnen inte rör.
Dett är ett väldigt gott recept det där men jag anser nog att man bör skriva källa åtminstånde när man publicerar recept ur en kokbok.
Receptet är iaf ifrån Doktor Dahlqvists och Airams LCHF-Kokbok.
jahaa, så bra att du sa det då. Hittade den på nätet ; ) (utan källa) man behöver inte slå på fingararna ändå….