Testa sökfunktionen, det finns massor med trådar om det!

Ketos är ett stadium som du äter enligt Lchf, när kroppen inte längre kan tillgodo se sig med glykos så börjar den tillverka ketosdroppar av ditt kropps fell eller av fettet du äter, dessa droppar är energi som kroppen kan leva på istället för glykos.

Och det är detta vi Lchf are lever på, och mår bra på.

Typ. Hjärnan behöver en pytte pytte liten andel glykos och denna lilla lilla mängd tillverkar kroppen av både fett och protein.

Det är väll vad jag kan säga kort om ketos.

Se fråga #12 i Vanliga frågor & svar.

"Ketos är ett metaboliskt tillstånd som uppstår när levern i stor omfattning frisätter ketonkroppar i blodet. Triglycerider (fett) bryts ned till fettsyror och dessa omvandlas i sin tur till ketonkroppar av levern. Ketos inträder vid fasta och kan leda till en doft av aceton.

Fettvävnad består av specialiserade celler som lagrar energi i form av triglycerider och släpper dessa med hydrolys i en process kallad lipolys, vilken ger tre fettsyror och en glycerolmolekyl per triglycerid.[1] Dessa ketonkroppar är en biprodukt av den metaboliska process där fettet konverteras till energi."

http://sv.wikipedia.org/wiki/Ketosis

För att hamna i detta underbara tillstånd räknar man generellt med att kolhydratintaget bör understiga kroppens behov av kolhydrater för att göra glukos.. ofta säger man under 100 gram kolisar om dagen för en normalperson!!