Kolhydrater i färska champinjoner???
Kollade in tabellen för hur mkt kolhydrater det är i champinjoner det stod att det var 2.9 gram kollisar i 100 gram champinjoner, men i stekta champ. så var det 5,6 gram per 100 gram!!!
Ngn som vet varför???
Jag som älskar ngr skivade champ med lite olja och riven ost som man gratinerar i ugnen och äter till köttbiten!!!
Kanske skall börja äta dem råa i stället så de innehåller mindre kollisar!!
Råa champinjoner innehåller massor med vatten, som försvinner vid stekning. Självklart blir alla näringsämnen, som t.ex. kolhydrater, mer koncentrerade efter att du stekt svampen.
**Surface of Velvet
**Core of Steel
… och i stekta champinjoner ingår även stekfett.
Allting är möjligt tills det är bevisat som omöjligt - och till och med då är det omöjliga
kanske bara omöjligt än så länge." /Pearl Buck ♥· Medarbetare på Healing
Ska man undvika champinjoner då? Vad tycker ni?
Det finns inget svar på det dejsi. Man får ju välja om man vill att champinjonerna ska vara en del av 10, 20, 30 eller 50 gram etc kolhydrater man äter om dagen. Beror på hur mycket man tycker om dem.
Jag äter ju inte varje dag men nån gång, så då spelar det inte någon roll tror jag.
Undvika färska champinjoner?!
Färska champinjoner, stekta i smör och serverade till en härlig köttbit är ju mumsmums!
Att undvika champinjoner p g a deras ohyggligt höga kolhydratinnehåll på 5,6 %/100 g är väl som att sila mygg och svälja kameler…
svamp överhuvudtaget är hos mig en bas i grytor och annat. Har ju halva frysen full med svamp! Hos mig ingår det för det blir i slutändan inga större mängder
Starta ny diskussion