Jag brukar ta kalamataoliver, en god olivolja, och vitlök.

• Svarta oliver som du kärnar ur själv (blir mkt. bättre smak än att köpa de redan urkärnade)

• 3-4 raka sardellfiléer

• En rejäl klick fransk senap

• Avrunnen kapris från burk

• Bladen från en kruka färsk basilika

• Skalade vitlöksklyftor efter smak

Kör alltsammans i mixer eller matberedare till en jämn röra och smaka dig fram till en röra som passar dina smaklökar. Späd med ytterligare lite god olivolja om röran blir för tjock för din smak.

Trevlig helg till Er alla på KiF! /Kricko.

Så här gör jag tapenade

svarta goda oliver

gul lök

färsk timjan

vitlök

olivolja

hackar ihop alltihopa och steker lätt tills löken blivit mjuk,sedan mixar jag det i matberedaren och låter svalna.mumsigt

Tack!

Nu ska jag testa mig fram, för att se vilket jag gillar bäst.

Ha en bra dag!