Måste bara tipsa om en ny favorit här hemma.

Igår gjorde jag pannbiffar men var så förbenat trött på kokt blomkål eller broccoli. Så jag stekte blomkålen och det blev gudomligt gott.

Tog en stor klick smör (säkert över 100 g). Skar upp blomkålen i buketter som jag delade en eller två gånger för att få mindre bitar. La smöret i en wokpanna, Hällde på lite grillkrydda och stekte blomkålen på hög värme tills de var lite mjuka men ännu behöll krispigheten i mitten.

På sommaren är min favorit grillad blomkål. Jag skär blomkålen i buketter. Penslar grillolja på dom och grillar dom tills dom är lite mjuka med krispigheten kvar i mitten. Underbart gott till allt.

Det brukar bli slagsmål om den grillade blomkålen och även dom som är skeptiska i början, och vanligtvis inte gillar blomkål så mycket, brukar äta med god aptit.