Lägg in ditt dagliga intag på minmat så får du lite bättre koll på siffrorna. Och sluta genast med det flytande margarnet.

Tack Tisdag

Men okej, om jag lägger in mitt dagliga intag på minimat, så ser jag hur mkt jag äter (jag skriver ändå upp det här hemma) Men det säger ju ändå inte hur mkt RÄTT jag äter!? Förstår du hur jag menar? Känner mig osäker på hur mkt av allt jag ska äta. Varför ska jag sluta med flytande margarin? Ska man inte äta det??

Ingen som vet det jag frågade om colan o sötningsmedel?

Det finns de som stått stilla i vikt länge enbart pga sötningsmedel, så händer inget på vågen kan det bero på colan och det andra sötade helt klart.

Sett mkt snack om sötningsmedlet stevia, ngn som vet om det hämmar viktnedgången? borde verkligen sluta med colan, men detkänns hemskt, vill samtidigt inte. Som en rökare med colan. Man kan ju äta "kokostoppar" (kokos, smör, ägg, och så, om det nu funkar, Stevia…) Gud va gött! =)

Men angående MÄNGD, är det verkligen ingen som vet? Alltså HUR mkt protein samt fett man bör äta dagligen?? Är det fler än jag som äter 20 gram kolhydrater+7 dl sallad? Gör jag fel??

Klistra in resultaten från minmat här i tråden så kan vi titta hur det ser ut.

Margariner är hårt processerade och kan ev. även öka inflammationer i kroppen, finns flera trådar om detta i forumet om du vill läsa mer.

Vissa personer kan få ett insulinpåslag av sötningsmedlet och därigenom lagra fett.

Margarin är kemisk sörja med massa tillsatser. Använd smör och kokosfett. Olja (oliv o raps) lite i sallader.

Sötningsmedel  kan påverka men det vet man bara genom att prova. Vissa kan använda det och andra inte. Sedan är ju sötningsmedel inte bra för hälsan.

Om du lägger in dagens intag i MinMat så ser du både mängderna och fördelningen.

Kolhydrater högst 20 gram ( det finns de som kan äta mer)

proteiner ca 1 gram per kilo normal vikt

Och resten fett.  Så om du skall väga 60 kilo så äter du minst 60 gram proteiner, och 20 gram kolhydrater och  helst mer än 80 gram fett.

I % ser det ut så här 5 % kolhydrater, 15-20 % proteiner och ca 75 % fett.

Lycka till!

Tack för alla svar, vad gulliga ni är!

Jag försökte lägga in i minmat, men man måste börja med att väga allt man äter, och jag väger inte det jag äter.

Idag har jag ätit:

Frukost: 2 ägg stekta i olivolja med omkring 30 gram ost

"Mellis": 25 gram kokosflingor med flytande margarin (ska sluta med det, o använda smör istället!!) samt 3 tsk sötningsmedel

Lunch: 4 kycklingben (pyttesmå kycklingklubbor) och en avocado.

Middag kommer att bli vit fisk (pangasiusfilé) och kanske grädde eller kokosmjölk. Samt salladen då, ska ju äta 7 dl om dagen (????) och har inte ätit nån sallad än idag..

Mervi! Protein 1 gram per kilo, det är ju INGENTING!! Menar du per dag? Det skulle ju innebära typ ett-två ägg per dag?! Låter konstigt!?

Detta är grundsiffrorna, men alla är olika…

kcal: minst 20 per kroppskilo

protein: ca 1-2 g per kroppskilo/önskad vikt

fett: Så att det överstiger den gemensamma protein/kolhydrat mängden och att du blir mätt

Kolhydrater: ca 20g beroende på hur mycket du tål/tränar

Exempel om du väger 70 kg:

Minst 1400 kcal, 70-140 g protein (motsvarar 350-700 g kött/ägg/fisk), fett ca 100-200 g, 20g kolhydater.

Man behöver oftast inte sitta och räkna på detta men om du tycker att det är svårt i början kan det vara bra att kunna gå efter några riktlinjer.

#7 Vem har sagt att du ska äta 7 dl sallad om dagen?

Tisdag

Jo jag började med denna "diet" efter att ha läst "Atkins för livet", men när jag började forska på nätet så halkade jag in på detta med lchf. Antagligen därför som jag är aningens förvirrad också! Nu är jag helförvirrad, ska jag ta bort salladen tycker du? HUR mkt kolhydrater innehåller grönsaker, o finns det nåt jag kan äta "fritt" av där?

Räknar du kolhydrater på ägg? Vad skippar man att räkna på (när det gäller kolhydrater)..för grädde, ägg, nötter innehåller ju (även om det är lite) kolhydrater. Likaså OST! 100-200 gram FETT, räknar man då även in osten där? Eller ska an trycka SÅ mkt smör? Hur kan 70 gram protein vara 350 gram kött?? Åh, kanske verkar dum nu, men please, förklara! Tusen tack!

P.s. efter ytterligare lite forskning om sötningsmedel ser jag att "sukrin" borde vara ok..? Eller?

#10 Kött är ju inte bara rent protein utan innehåller annat också, 100g kött består ungefär av 20 g protein.

Ja, all mat du äter sorteras in i de tre grupperna, kolhydrater, fett och protein. Det är därför det kan underlätta med program som räknar ut detta åt dig. Du kan även använda dig av fineli där du kan slå upp alla matvaror och titta på vad de innehåller.

Salladen gör du som du vill med, jag tycker bara inte att du ska känna ett krav att äta salladen (som för övrigt mest är vatten).

Tisdag.. Ok..men du, hur räknar jag ut hur mkt kolhydrater jag äter om jag äter dem i form av grönsaker??

#13 Minmat

Instruktioner för minmat

Varför använda sötningsmedel ö.h.t?  Skippa det!  Det är "överkurs"!  Salladen ska du mest se som en färgklick på tallriken, så dra ner den till kanske högst en dl per måltid. Enda anledningen till att äta mycket sallad skulle i så fall vara att ha något att hälla/fästa olivoljan på, när man ska bli mätt på fette i oljan, hehe!

Det går att använda Minmat.net, eller så kollar man innehåller här om man inte är ute efter att räkna ut något:

SLV's Livsmedelsdatabas

Finska motsvarigheten, Fineli.fi

http://www.youtube.com/watch?v=mNYlIcXynwE

här är en bra video som visar hur insulinet fungerar, och som det sagts innan, sötningsmedel kan ge insulinpåslag för en del (så du får den negativa effekten av kolhydrater utan att äta några)

det dumma med att äta så mycket sallad är att det mättar ganska bra och tar plats från annan bra mat (biff och sånt).

om man äter tillräkligt mycket fett så vågar kroppen också släppa från sitt egna förråd för den vet att det kommer nytt imorgon också.

svälter man sig (om vi ska hårddra det, genom att bara leva på tex sallad som knappt innehåller några kalorier alls) så vågar inte kroppen släppa på sina energireserver, den vill ju kunna ha kvar energi att hålla igång hjärtat och sånt viktigt om en vecka också så den lagrar allt den kan varje chans den får

det dåliga med margariner är dels att det har för mycket omega 6, som är inflamatoriskt (omega 3 är anti-inflamatoriskt) balansen mellan dom bör vara 1-1, alltså lika mycket.

i kött  och såna naturliga produkter är balansen oftast väldigt bra naturligt men margariner har extrema värden av omega 6 mot omega 3 (förmodligen därför så mycket "vanligt folk" mår bättre av fiskolja)

sen innehåller dom för mycket omättat fett som oxiderar och skadar kroppen (det är bland annat det alla antioxidanter som det är så mycket snack om skyddar mot)

naturligt mättat fett är mycket stabilare

sen är nästan allt (förmodligen allt) margarin hårt proceccerat, tex härdat och om-estrat om du tänker dig en fettmolekyl som ett fiskben där det saknas några pinnar på vissa ställen och vilka pinnar som fattas säger vad för sorts fett det är.

i fabriken så (väldigt förenklat kan man säga att man) tar en billig olja som är flytande, lossar på pinnarna och skakar om den ordentligt så dom sätter sig på nya ställen och vips, så har man en hård olja som har dom egenskaperna man vill ha (tex går att baka med) men har har en hel massa nya skumma fettsyror som inte fungerar i kroppen

hoppas du blir lite klokare, försökte vara så pedagogisk som jag hade velat om jag var du…

Alfers

Oj vilket långt svar, tack! Jag trodde att jag kunde tänka att alla rinnande fetter var ok! Men ska jag vara ärlig fattar jag inte helt ändå! Sorry! Men tex bregott, det är inte ok eller? Oliv och rapsolja är ok. Och alla snackar om SMÖÖÖR, men vadå "smör", vilket är egentligen "smör"?

Bregott är ju toppen.

tex rapsolja har bra balans mellan omega 3 och 6, väljer du en kallpressad får du dessutom i dig det du behöver för att skydda mot oxideringen av dom omättade fetterna (plantan ska ju vara lika skyddad som dig och innehåller vitaminer och antioxidanter som skyddar mot det)

bregott är bra, det innehåller bara smör, rapsolja och salt. alla andra paket med fett man har på mackan är margarin

smör är det som det står smör stort på paketet, vad som får kallas smör är reglerat enligt lag, står det inte smör på paketet så är det margarin

Jag har ett tips att dela med mig av:

När jag började med lchf-kost skaffade jag mig en liten anteckningsbok, och i den skrev jag upp näringsinnehåll i saker som jag brukar äta. T.ex 1 ägg (60gram): 7,6g protein, 6g fett, 0,8g kolhydrater. Informationen finns på nätet, och ofta på matförpackningarna. Sedan vägde jag mat under en period, för att få ett hum om hur mycket olika volymer mat väger (det är ju inte allt som är så fiffigt styckförpackat som ägg), och hur mycket jag brukar äta. Anteckningsboken fick sedan följa med i handväskan, och då kunde jag när som helst under dagen (om jag var och handlade t.ex, eller åt ute) göra en snabb överslagsberäkning för att se om det var ett bra val att äta det ena eller det andra.

Det var lite pyssligt i början men ganska snart blev den helt oumbärlig. Nu har jag rätt bra koll ändå, men anteckningsboken hänger med i alla fall. Det går alldeles utmärkt att äta lchf-kost utan att räkna någonting alls, men har man ett kontrollbehov som jag, och inte är rädd för att räkna lite, så är det här ett bra tips

#21 bra tips. om man ska börja räkna kan det vara bra att hålla koll på hur mycket fett det är i en tesked smör, kolhydrater i ett glas mjölk etc

Att väga o räkna är en aning tråkigt och kanske inte det första man skall koncentrera sig på utan i stället försöka äta sånt som är tillåtet!

I början kan det därför vara lite neklare att vara lite mer ensidig i kosten.. för att få in själva känslan, vänja sig och lära sig under resans gång!

Man kan säga som så.. på ett enkelt sätt.. stek en fet köttbit i lagom med smör.. ta upp köttbiten när den är färdig.. slå en slatt grädde i pannan.. sjud till en sås.. slå såsen över köttbiten.. ät med några grönsaker.. brukar bli en bra fördelning på en sådan måltid!

Ät så du står dig till nästa måltid.. och det är inget fel om man skulle råka bli hungrig strax före nästa måltid.. antagligen ganska lagom egentligen!!

Zepp: Visst, det är inte det roligaste att väga och räkna (jag själv tycker iofs det, men jag vet att jag är ganska ensam om det)…

..men är det roligare att i månader äta helt åt skogen fel proportioner av olika näringsämnen, eller alldeles för lite mat, eller för mycket mat, när man tror att man äter perfekt lchf-kost och trots det inte blir av med eventuell övervikt eller inte mår riktigt bra, och dessutom är en social utomjording när man vill äta tillsammans med icke-lchfmänniskor? Nej det är det ju inte!

Om man lägger lite av sin tid under en period på att utbilda sig själv i näringslära så har man ju den kunskapen resten av livet. Det betyder ju inte att man sitter och räknar resten av livet, det behöver man ju inte då. Jag ser ofta trådar här på KiF där förtvivlade människor skriver att de har gått över till lchf och följt våra kostråd till punkt och pricka i flera månader eller t.o.m. år, men att hälsofördelarna har uteblivit och att de inte orkar fortsätta med lchf. När sedan hjälpsamma forummedlemmar ber dem berätta exakt vad de äter, så visar det sig ALLTID att de äter mer kolhydrater än de själva tror, eller för mycket protein eller mjölkprodukter, för mycket eller för lite fett, eller för mycket eller för lite mat över huvudtaget. Det är en enorm fördel att själv kunna kontrollräkna sitt näringsintag om man börjar känna att man inte mår riktigt bra, eller är för tjock. Då kan man själv justera sin kost på en gång, tills man märker att man mår bätte.

Det handlar inte om några särskilt svåra uträkningar heller. Det enda man behöver veta är 1) vilka proportioner av fett, protein och kolhydrater som olika matvaror innehåller 2) att man bör äta minst 1 gram protein per kilo kroppsvikt om dagen 3) att det är bra att hålla sig under 20 gram kolhydrater per dag 4) att man bör äta minst lika mycket fett som protein och kolhydrater tillsammans 5) att 1g fett = 9 kalorier, 1g kolhydrater = 4 kalorier, 1g protein = 4 kalorier, och att man bör äta minst 20 kalorier per kilo kroppsvikt per dag för att inte svälta.

Lätt som en plätt!

Hej igen!

Jag har ju antecknat alla kolhydrater jag stoppar i mig, men antecknar inget annat. Att stå och väga orkar jag inte riktigt med, får viktväktarvibbar av det =) Men jag förstår er båda, hur ni tänker, Wooster och Zepp!

Jag TROR..att det som inte innehåller kolhydrater av det JAG äter är: entrecote, biff, fisk (en del ytterst ytterst lite), nötfärs, bacon.. Jag räknar kolhydrater på ägg, nötter, frön, avocado, fet youghurt…

Har funderat mycket, och tror TYVÄRR att anledningen till att jag inte går ner mer i vikt är att jag dricker min förbannade cola zero och använder sötningsmedel varannan var tredje dag. MÅSTE sluta med detta, och det är med stor sorg, verkligen, låter aslöjligt, men så är det.

Idag har jag ätit:

1 dl 4% youghurt =5 gram kolhydrater

14 valnötshalvor=3 gram kolhydrater

1 paket bacon (0) med 2 ägg (1 gram)

1 st low carb-bröd= 2,7 gram kolhydrater med ost (=0,5 gram kolhydrater)

Till middag blir det revbensspjäll (=0) samt majonnäs.

Ev. nån grönsak, men dom har jag NOLL KOLL på!? Hur mkt kolisar det är alltså.

Låter inte detta ok??

Ingen? :(

Jodå tycker det låter ok. Grönsaker är det inte då mycket kolhydrater i. Se dock upp med sådant som majs, ärtor, morötter och tomat. De är sockrigare än sallad, spenat och broccoli t.ex.

Jag skulle sätta min sista slant på att det är colan och sötningsmedlet som spökar. Och jag vet precis vad du menar med sorg; det är inte löjligt. En gång i tiden trodde jag att jag inte skulle vilja leva utan en frukost bestående av yoghurt med tahini (=alldeles för många kolhydrater för att gå ner i vikt, vilket jag behövde då). Nu saknar jag det inte alls, och tänker istället att en dag utan äggåbacon inte skulle vara särskilt rolig.

Viktväktarvibbar vill man ju till varje pris undvika! Men skulle du en dag märka att du behöver det, så kan du ju börja räkna då

+ Vad du måste tänka är att du har hållit på i tio, eller snarare nu kanske tolv dagar.

Du är fortfarande i omställningsfasen och det här är ingen svältdiet där du går ner tio kilo på tre veckor utan ett långsiktigt sätt att äta för att nå normalvikt.

Kanske du även måste ha lite tålamod, alla rasar inte i vikt med en gång, ge det lite tid!

Jag fullkomligt ÄLSKAR det här forumet, folk här är helt underbara! Hjälpsamma, förstående, och, precis som jag; på väg att bli ruskigt snygga och vämående! =)

Gillar inte tanken på att det ska ta lång tid, är otålig av mig, och har läst så många som rasat i vikt. Ställde mig på vågen imorse igen (har inte tagit tag i colan än..) och har nu då på tolv dagar gått ner 2,4 kilo. Det som suger, är att jag hade gått ner 2,9 efter fem dagar.

Jag har 8-10 kilo som jag ska bli av med. Då väger jag runt 60 kg till mina 167 cm.

nr-9: Du säger att grönsaker inte innehåller mkt kolisar..jag skulle typ vilja kunna äta en "riktig sallad" til maten, med ruccola/spenat/isbergssalad+tomater o gurka, kanske lite avocado typ..och det ÄR ju kolhydrater som måste räknas, men ingen aning om hur mkt det blir. Svårt!

Wooster- skönt att höra att du känner igen dig, och att det går över! Jag har kommit över det här med kolhydraterna, det känns verkligen helt okej..folk fikar över mitt huvud =) och jag bryr mig inte så mkt alls. Men COLAN..Mmmmm min COOOLA, my god, det är som drog.

Isalu507- Ja, som sagt, har svårt att acceptera att det inte ska gå fort, men ska försöka ha lite mer tålamod..

#11 Ja, sukrin går utmärkt att använda. Gör lemonad istället för Cola, lös upp sukrin i lite varmt vatten och blanda ner i ett glas vatten smaksatt med citron/lime. Om du är beroende av koffeinet så kan du gå över till te eller kaffe.

Salladsblad, babyspenat och dylikt väger för det första knappt något. Så om man äter 100g sallad blir det 2g kolh.

Äter man en jättesallad med de ingredienser du nämner hamnar man på 5-10g kolh om du inte vräker i dig söta tomater.

När jag började med LCHF för ett år sedan vägde jag 58 kg till mina 1,68 m. Nu ligger jag runt 65 kg…Som jag ser det är inte LCHF en bantningsdiet utan ett sätt att må bra och att äta bra mat. Jag mår så otroligt mycket bättre nu, mycket lugnare och mer harmonisk. Och faktiskt så skiter jag i att jag är rundare nu, har ju faktiskt fått mycket snyggare bröst .

Här har du en bra tabell med kolhydratinnehåll i "fruktogrönt".. märk väl att det finns rotfrukter som har lite kolhydrater oxå.. så blir det lite mer variation!

http://www.hertzmanfrukt.se/produkt.htm

Men åååh, så en del går UPP i vikt?! Jag måste ner, typ tio kilo till helst. Är jag inne på fel grej då??

Jag antar att du vill minska i fettvikt, och om du under resan skulle få några kilo muskler på rätt ställen så är väl det inget som är farligt!?

" Nej det är inte farligare än något annat eventuellt överintag av kalorier. För det skall man ju undvika. Det är ju energitätt med fett så på så sätt kan det vara lurigt. Men å andra sidan ger det mycket mättnadskänsla.

Mättat fett är inte farligt. Det vore väldigt konstigt om det skulle vara farligt eftersom det är det vi gör själva i kroppen, när vi bildar fett från exempelvis kolhydrater. Det är också det som finns i bröstmjölk i ganska stor utsträckning. Det känns ganska konstigt att säga att våra mammor skall ha förgiftat oss som har haft lyxen att ammas som små."

http://www.kostdoktorn.se/professor-mattat-fett-naturligt-och-ofarligt