Istället för mjölkprodukter?
Jag har ätit LCHF i 1,5 år och har fått en del hälsovinster så som mindre värk, krokiga tår har blivit rakare, sötsuget har försvunnit och jag har blivit betydligt piggare. Men inte ett gram har jag tappat i vikt! Jag är 158 lång och väger 70 kg och skulle vilja gå ner till 60 kg. (Drömmen är 55 kg)
Jag har varit mer eller mindre överviktig hela mitt 47-åriga liv och jag har kört med tokbantningskurer varvat med frosseri i ca 40 av dem, så jag antar att min kropp är ganska stressad.
I många år har jag inte tålt mjölkprodukter så bra och när jag helt plötsligt gjorde det, efter några månader med LCHF, har jag gått som i ett lyckorus, eftersom jag alltid älskat grädde, smör, CF och ost. Men nu har jag insett att om jag inte minskar ner med detta kommer jag aldrig att nå min drömvikt.
Nu undrar jag vad ni som inte använder mjölkprodukter äter för att få i er nog med fett. Ni får gärna komma med med tips på olika maträtter. Är nämligen ingen virtuos vid spisen….
Jag äter fett kött, jag tycker det räcker med det. Äter man magert kött så kan man behöva lägga till lite smör, annars kanske man kan ta lite olivolja över salladen?
Du är ungefär lika lång som jag, jag väger i nuläget 72 men hade från början gått ner till 65 med hjälp av Atkins/lågkolhydratkost - så jag hoppas att både du och jag kan gå ner igen. 
55 tycker jag låter som väldigt lite, men det återstår att se vad din kropp tycker.
Ta allt som skrivs på Internet med en nypa salt. Du vet inte vem som sitter bakom det andra tangentbordet och du vet inte vilken kunskap eller utbildning de har. Tänk efter själv!
guacamole och aioli är jättegott till burgare/lax/kyckling
kokosmjölk eller kokosgrädde funkar prima i grytor med högrev/lamm ingefära, vitlök, broccoli, blomkår, lite röd currypasta mm.
kokosgrädde med lite hallon/blåbär är gott till dessert!
oxsvans är fett i sig själv och efter att det har kokat sig mört i 3-4 timmar kan man göra god ragu på tomater, lök, vitlök, chili, tomatpuré mm.
kryddsmör eller vitlökssmör funkar nästan till allt!
Många gör äggmjölk och har i kaffet eller kryddar den med kanel/kakao/kardemumma/vaniljpulver
Jag har inga problem att få i mig fett nog utan mejerier om jag vill, man kan äta kött som redan är fett från början så man inte måste kompensera med feta gräddsåser t ex. Lax med grekisk sallad (utan fetaosten om man är mejerikänslig) och en dressing med mycket olivolja är en favorit för egen del, eller kyckling (skinnet kvar) med sallad och bearnaisesås t ex.
Tack för era snabba svar! 
Jag har intalat mig, eftersom jag tycker så mycket om gräddsåser, att det är nödvändigt med det extra fettet. Men det är säkert som du Jennix säger, att det räcker med det feta köttet. Som tur är så är fläskkarré och revbensspjäll bland det bästa jag vet, jag får laga det lite oftare. Tyvärr gillar inte de andra i familjen det.
Kokosmjölk har jag aldrig testat i matlagning, bara till efterrätter. Men nu ska det bli ändring.
Äggmjölk är jättegott. Åt det under en period, men slutade av någon anledning som jag inte riktigt vet. Konstigt…..
Jennix, Under mitt "tjocka skinn" finns en spenslig kropp som jag är säker på skulle må väldigt bra av att väga 55-57 kg.
Har under en tid tidigare i livet provat på den vikten och det kändes rikitgt bra så jag längtar tillbaks dit.
Jag håller tummarna att vi båda lyckas tappa några kilon.
Beasås!! Ja det går ju att äta och det passar nästan till allt
Starta ny diskussion