Ja, visst är det gott. Nu har jag gjort uppehåll ett tag och kör Airams kladdkaka i muffinsformar istället.

Men jag gjorde/gör min ischoklad i typ.. bullformar och tar till kaffet dagligen.

Jättegott med ischoklad med kokossmak!
Jag gör min 'ischoklad' på 100% kakaopulver, kokosfett (har bara utan smak hemma), ibland smör också, nå'n droppe ren mintolja (från apoteket) och ibland kokosflarn.
Men jag måste nog investera i kokosfett med smak snart också - för jag älskar kokossmaken… mumma!

LenaKa: Det lät väldigt intressant men kladdkaka i muffinsformar, kan du inte skriva receptet på dom?

Mm ischoklad har jag inte gjort på säkert ett år! Blir nog en sats till helgen, nu gjorde du mig sugen ;)

#1 Ischoklad i bullformar, hur många kolisar blir det per styck? Varför äter man detta varje dag, är det för att få upp fetthalten?

Vem har pratat om bullformar? Var det kladdkakan du syftade på? Den är väl menad om efterrätt till helgen el vid fest, samma sak med ischokladen. Det är inget som man äter varje dag.

Har olika smakoljor här hemma och undrar vilken passar ischocklad? Jag har apelsin, citron, smör, bittermandel, jordgubb, mynta och cocos.

#6 #1:an gjorde det

#7

Många tycker om kombinationen choklad o apelsin (men inte jag) . Det e nog bara att prova sig fram antar jag.

jag hade nog provat mynta, för jag tycker om olika typer av mint och choklad.

Monica

 Åh vad spännande, Medlem. Jag kan nog tänka mig att alla kan passa bra till ischoklad! Testa! Det är nog smaksak (för mig, personligen, skulle bittermandeln åka ner i soporna direkt :) - citron… kanske…)
Choklad med apelsinsmak, jordgubb, mynta och kokos - mums! Smörchoklad! Låter också som att det kan bli nå't Mums av.

Jag tror jag skulle testa att göra smakerna i särskilda "lager" också - så, att t ex mittenlagret skulle vara med smak och de omgivande "lagrena" ren chokladsmak… kanske…

Vad är det för smakoljor du har? Essenser - gjorda på vad?

#3 Jag har ändrat en aaaaning på Airams kladdkaka. Men istället för att göra en stor i rund form så gör jag det i bull eller muffinformar.

2 ägg

1tsk vaniljsocker (eller vaniljpulver om man är strikt)

100 gr Philadelphiaost  …………ägg, ost och ev vaniljsocker vispas några minuter så det blir skummigt.

50 gr smör

0,5 tsk sirap (det ger en god bränd smak, men kan slopas)

1 msk grädde………… bryn smöret så det blir brunt blanda i sirapen och bryn mera och sist grädde. Ta av värmen och bryt i… 60 gr mörk choklad………….. rör sedan ner detta i ägg/ost blndningen.

Fördela i ca tio bullformar… ta på några lingon eller flagad mandel eller annat gott. Gräödda i 225 grader i ca 10 minuter.

Med den choklad jag använde sist så räknade jag ut att det blev ca 5 kollisar/muffin. Det kan man unna sig ibland tycker jag. De höjer inte mitt blodsocker nästan något (är diabetiker)

#5 Jag gör ischoklad i bullformar….men de är inte fulla…halva kanske. Det är inte många kollisar i den. Jag tar en del choklad och två delar kokosfett (frän hälsokost). Det är gott till förmiddagskaffet efter hundpromenaden. Dels lär ju detta kokosfett vara nyttigt och jag tycker inte om det naturellt. Kolhydrathalten beror ju också på vilken choklad man använder… men sist jag gjorde blev det ca 2-3 kollisar/ischoklad.

Dessa vågar jag inte göra. Jag skulle nog sluka alltihop i ett nafs!

Glömde nog säga att de är godast när de är riktigt kylskåpskalla… då smälter de nästan i munnen…kladdisarna alltså. Och om man vill göra i rund kakform så dubblar man receptet.

#9 Håller helt med, apelsin och choklad är en vidrig kombination. Jag tycker dock att du ska undvika Marabous Choklad som innehåller transfetter. Prova Lindt istället

Okej, ska testa ischokladen. Det låter ju gott med virgin cocos (med smak) i stället för silverpaketet, kan ju inte vara annat än gott. Gör jag kokostoppar tar jag lite virgin cocos i smeten, även om det inte ska vara fett i, blir riktigt goda. Jag hittade mitt gamla kladdkakerecept i en gammal tråd här, vilken lycka!

Smält och rör ihop i vattenbad

250 g mörk choklad och 1 dl starkt kaffe

tillsätt och rör ihop

250 g smör i bitar, helst osaltat och 1 dl socker(ersättning).

När detta smält ihop med chokladen rör till sist ner

4 lätt vispade ägg (ska inte vara nån luft i kakan!)

Gräddas i väl smord och cocosbröad springform, eller med smort bakplåtspapper i. 175 grader i 50 minuter, låt stå kallt å mogna.

Den är verkligen inte äcklig

Jag gör min ischoklad ungefär som Moonic  som startade tråden. Men jag tar lika mycket kokosfett som choklad; en 86 % chokladkaka på 100 gram + 100 gram Cocosa. Jag smälter i vattenbad på spisen och sedan pytsar jag i smeten i små knäckformar av aluminium. Det blir ca 40 stycken. Gott som godis till kaffe!

Jag var tvungen att testa att göra ischoklad igår. jag hade 70 % choklad´och Cocosa med kokossmaken.

jag smälte det i vattenbad och sedan (efter att ha läst massa julinlägg och glögginlägg osv) var jag tvungen att testa att hälla i lite kanel, kardemumma, ingefära och kryddnejlika.

Det blev så hiiimla gott!!! smakade mintchoklad.

#14 JAUS

Jag använder nästan aldrig marabou's choklad. Jag provar så hög % choklad som jag kan hitta… Jag satte 86% som gräns för att mina smaklökar tycker att mindre kakaohalt i chokladen gör att ischokladen blir för söt i smaken…

Jag hittade en chokladbutik där jag köpte 99% choklad.. Pappret runt om var lite präglat nästan som hud eller krokodilskinn.. tror den var rödfärgad..kommer inte ihåg märket…(typiskt)

Smakade inte så gott att äta som den var men som ischoklad blev den helt underbar - för jag tycker att cocosan ger en liten sötma med kokossmaken.

Monica