Vad är det för märke och modellnr på ugnen?

Det som står e "IFG festival".

Bor i andra hand så jag har dålig koll på grejorna..

Här i Litauen drabbades jag av gasugn under mina första år i landet. Det var lögn i helsike att hitta rätt gradantal. Jag köpte en ugnsäker termometer och då löste allt sig till det bästa. Så, jag rekkomenderar dig att göra det samma.

Ugnstermometer är så klart bra, annars är det bara att köra på halva "gradantalet". Förmodligen hamnar du runt 150 grader. All LCHF-mat kan lagas på lägre temperatur, enda skillnaden är att det tar längre tid.

Temperaturangivelser i recept är för övrigt ett arv från vedspisens tid, då kunde man bara reglera med barr, blandved eller björk. Det är därför det bara finns några få gradvarianter i klassiska recept.

/SSS

Tack för svaren!

Ska baka bröd (nu svär ja i kyrkan) men ja provar att använda min stektermometer, hade helt glömt bort den :D