Jag är lite frågande? du skriver " Torr köttfärsås? Kött, fisk, fågel utan sås till? Låter torrt." I vilket sammanhang kommer mjölkprodukter in.

Sås bestående av grädde/creme fraiche t.ex.

Har oftast vatten i just köttfärssåsen och bara en gnutta grädde, men jag steker ju köttfärsen i massa smör så torrt är det långtifrån och det är inte bara för gräddskvätten.

Eller jaha, smör är ju en mjölkprodukt är det så du menar? Det finns ju valio laktosfria produkter, kanske det funkar?

Här hittar du lite om Acne och Lchf

http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=acne

Kanske inte torrt då, men inte så krämiga köttfärsåser? Det borde ju dock bli torrt att äta kött/fisk/fågel utan någon sås till?

köttfärssås har jag aldrig grädde i, inte creme fraiche heller, så det går utmärkt att göra sådan utan mjölkprodukter.

Vet fortfarande inte om du räknar smör som mjölkprodukt, om inte så finns det massor av alternativ, om så finns det också alternativ

Tex Bearnaice eller Cafe de paris mfl. oc

Jag ser ju att du  är medlem sedan 2007. Är det här någon form av provokation eller ett skämt eller allvar. Har du varit med drygt ett år längre än mej så kan ju inte allt gått spårlöst förbi. Om du varit nybörjare okey men inte tycker jag att du kan förklara dej

om du steker köttfärsen med lite hackad lök och spär med vatten och tomatpuré, det behövs inte så mycket puré för att ge smak, sen salt, peppar och en massa timjan, det blir mums! En ekologisk buljongtärning kan du ta i för mer smak.

Ja, då kan ju det funka bra i alla fall, men vi vill ju gärna äta annat än köttfärsås också. Det är väl mest där det känns som det blir torrt utan någon sås eller röra till.

Räknade inte riktigt in smör när jag skrev mjölkprodukter, även om det också är en mjölkprodukt.

aromsmör gör det mesta saftigt och beasås och hollandaise är ju smörbaserade såser.

Är du säker på att det är mjölkprodukterna som är boven? Min acne har blivit mycket bättre med LCHF (äter frikostigt med grädde och cf) men kommer som ett brev på posten om jag äter jordnötter…

Vad är det i mjölk som skulle trigga Akne?

"Akne orsakas ofta av en kombination av överproduktion av sebum och närvaro av bakterier. Kosmetika och liknande yttre faktorer kan ge en viss försämring, men är oftast av mindre betydelse. Vissa läkemedel kan utlösa eller förvärra akne, men det finns inga vetenskapliga belägg för att viss föda skulle kunna provocera akne."

http://sv.wikipedia.org/wiki/Akne

Däremot så har jag för mig att sebumproduktionen styrs av hjärnan som reagerar på hormoner bland annat.. skulle kunna vara en förklaring.. om något krystad!?

Man kan ju göra såser utan mjölk. Vatten och mjöl funkar bra med vad man nu vill krydda med. Tex om man steker en biff med kryddor i olja så häller man på vatten efteråt coh reder med mjöl, maizena eller arrowroot. Annars kan man använda sig av sojagrädde eller havregrädde typ oatly. Funkar mycket bra. Jag har ätit mjölkfritt största delen av mitt liv, det är nu sen jag började med LCHF som jag klarat av det igen och jag är väldigt glad för det, men samtidgt så är det inga svårigheter eg i dagens läge att köra mjölkfritt. Finns ju mjölkfritt smör också, men det är nog inte en så bra produkt att rekommendera.

fast nu är ju inte mjöl något som passar LCHF-kosten precis.

Finns en del olika saker i mjölkprodukter som kan orsaka akne och jag tror inte att forskare är riktigt överens.

Ifall man inte riktigt tål mjölkproteiner är det en faktor.

Mjölk innehåller vassleprotein som höjer insulinet relativt mycket.

Mjölk innehåller hormoner som är ämnade för kalven och som vi då får i oss.

Kokosmjölk? (passar i kycklinggrytor t ex)

Krossade/hela tomater på burk? (passar i köttfärssås)

Ekologiskt buljongpulver utan jästextrakt och utan socker (hälsokosten)

Om man nu vill sluta med mjölk och väldigt gärna vill ha såser så kan lite mjöl/arrowroot eller maizena inte vara så farligt. Det är ju inte så stor mängd man behöver för att den ska tjockna, och sen behöver man ju inte överkonsumera det heller.

då tycker jag det är bättre att reda med en äggula i så fall!

även husk går att reda med, men man ska bara ta en tesked, kolhydratsfritt och inte lika skadligt som spannmål eller stärkelse som många vill utesluta helt och hållet.

Pofiber funkar också.

Mjölk kan säkert vara en bidragande faktor

Mjölkproteinerna triggar tillväxt och säkert kan det påverka talgkörtlarna

Acne är annars huvudsakligen beroende av två komponenter

• Ökade eller ojämna hormonnivåer
• En kost med stärkelse/kolhydrater

Acne existerar inte hos de flesta naturfolk där snabba kolhydrater eller mjölk knappt förekommer