Idag blev det fisk!

Jag smorde en form rejält med smör

lade  en rödspättafile och på med grädde efter smak

kryddade med (citron, peppar, dill, salt det finns färdigblandat i kryddhyllan)

På med tomatklyftor och purjolök efter smak och lite örtkrydda på det.

Överst rev jag ett rejält lager ost och in i ungnen på 200gr tills det var klart och fått färg

Toppa allt med rejält med räkor.

Enkelt, snabbt och gott, tycker jag!