När jag stod i butiken trodde jag att jag skulle åka hem och laga mat. Köpte lövbiff som jag tänkte göra rullader av med någon spännande fyllning. Men när jag kom hem var jag trött.

Knäppte på ugnen och ställde in en ugnsform med smör som fick smälta.
Bredde ut lövbiffarna i formen. Saltade och pepprade.
Lade färsk spenat i ett tjockt lager över köttet och sedan ostskivor över det och ställde in det i ca 225 grader.

Själv satte jag mig framför datorn och blev sittande. När jag kollade såg maten rätt mörkbrun ut. Hällde på grädde och satte mig vid datorn igen. Tills maten återigen var mörkbrun. Då åt vi. Och det smakade faktiskt väldigt gott. Nästan lite väl gott, sa maken när han la för sig av en andra portion.
Lättlagat var det i alla fall