Behövs sockret? ;)
Hej!
Min dotter vill hemskt gärna ha en marängtårta nu till hennes födelsedag och jag undrar nu:
Kan man göra maräng med sötningsmedel istället?
Fyllningen är en äggkräm och sen ska det vara grädde o hallon ovanpå. Så problemet är ju sockret, allt annat är jättebra ju. 
Jag vill inte gärna chansa och jag har inte haft tid att testa själv så finns det nån som vet så svara gärna
__________________________________________________________________
Love my Kelpie!
![[Anega]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Dottern fyller en gång om året och villha marängtårta. Om ingen av er är sockerknarkare och riskerar att få återfall hade jag utan tvekan gjort maräng på riktigt socker.
Håller med, lite riktigt socker är bättre än sötningsmedel.
Jag har provat att göra maräng på strösukettsocker (typ malto och aspartam) för länge sedan. Det blev "maränger" men inte speciellt bra och fina sådana. Så fort de kom i kontakt med vätska smälte de ihop.
Starta ny diskussion