Kostchefen i Ånge kommun har tagit bort alla halvfabrikat och sett till att alla på äldreboendena bara får riktig lagad mat av färska råvaror. Detta har skett utan större intresse från allmänheten fast de äldre har varit mycket nöjda.

Nu har han lagt ett förslag på att ta bort desserten som serverats varje dag och bara behålla den på helgerna. Motiveringen är att de får så mycket bättre mat nu så att rent näringsmässigt behövs den inte. Dessutom kan tiden (två timmar om dagen) och pengarna läggas på ännu bättre mat istället.

Kostchefen: "Detta behov uppkom genom att man förr använde så mycket halvfabrikat att näringsinnehållet inte var tillräckligt utan man fick tillägga en dessert för att komma upp i rätt nivå, så är inte fallet nu"

Nu har det blivit ett jäkla liv om att "det är synd om de gamla som inte får sin efterrätt" trots att de bara fått lite sockerstinn kräm med mjölk som höjer blodsockret efter maten. Ni som vill stötta kostchefen för hans goda initiativ med att ta bort halvfabrikaten kan göra det till: ulf.frisk@ange.se

Artikel i Dagbladet