Gör en hollandaise och krydda med curry? Det är ju bara äggulor och smör typ, så det borde väl funka?

Men det där andra typ, är ju vinäger. Är det så gott med curry? Kanske skulle ta och prova…

Man kanske skulle kunna använda ett menlöst vitt vin bara, för att få syran eller vad det nu är vad man behöver, så att smaken inte tar över?

hmmm…tål att exprimentera med.

Det var ungefär så jag tänkte också… bara smälta smör och röra i det i äggula och salt, peppar och currry, men i originalrecept så ska man avända kycklingbuljong som det är massa kolisar i (om man inte gör egen så klart).

Ska prova ikväll och återrapporterar imorrn

Ja gör det!

Själv gör jag pizzafyll med ost.

Luktar gudomligt!

När jag gör kycklingcurry så använder jag bara smör, kycklingbitar, grädde o curry.. låt koka ihop . gudagott.. grädden kan du byta mot creme fraiche - och det e klart några små kolisar blir det ju…..

Monica

Och det är just de kolhydraterna i mjölkprodukter vi undviker när vi fakirar.

ok.. tänkte inte på det….

Monica