Nu har Charlotte Erlansson-Albertsson utalat sig i TV igen.
I gomorron Sverige tilläts hon oemotsagd rabbla sin gamla ramsa om att hjärnan behöver socker och att man blir dum och trög annars.
Det är väl annars en av de mest motbevisade ideerna, detta att vi måste äta socker för att förse hjärnan med bränsle. Vi vet ju nu mera mycket väl att kroppen själv tillverkar hjärnans sockerbehov. Något som särskilt vi som ligger på eller över gränsen till typ2diabetes märker av. Mitt blodsocker tex, går inte gärna under 6mmol trots minimalt inta av kolhydrater.
Dessutom propagerar denne professor för att vi blir friskare om vi äter så färgglad mat som möjligt, något som i mina öron låter som rent flum.
Får verkligen en professor sitta i tv och häva ur sig villka felaktigheter som helst utan påföljd?
Går det inte att avsätta en sådan eller sitter de i skyddat bo till dödagar, no mather what?