Var får folk allt ifrån?

Jag har hört att kroppen lättare tar upp fett i lightprodukter än vanliga "feta" produkter. Detta på grund av fettmolekylernas struktur. Alltså att kroppen tar upp 12 % av matlagningsgrädden och cirka 12 % av den vanliga feta grädden.

Dietisten: Det stämmer inte att det är någon skillnad i fettupptag i lightprodukter kontra feta produkter. Det spelar ingen roll om fettet kommer från grädde med 12 % eller 40 % fett. Om det var så att våra kroppar inte kunde ta upp en stor del av fettet i feta produkter skulle det behöva komma ut på något annat sätt och då skulle vi få fettrik diarré i samband med intag av vispgrädde, smör och liknande, vilket inte har hänt.