Lågkolhydratkost
Vad tror ni om detta?
GI-diet gjorde möss hjärtsjuka
Enligt en ny studie som gjorts på möss finns det hälsorisker med låg-kolhydratkost, som ofta kallas stenåldersdiet, GI-diet eller Atkinsdiet. Under studien fick en grupp möss äta en kost med mindre mängd kolhydrater och mer fett och protein, och dessa drabbades av betydligt mer åderförkalkning än andra möss, trots att kolesterolnivåerna var desamma.
Det är forskare vid bland annat Harvard Medical School och Beth Israel Deaconess Medical Center, som genomfört studien. De delade in mössen i tre grupper där den ena gruppen matades med standardfödan för många laboratoriemöss, som innehåller omkring 65 procent kolhydrater. De andra två grupperna fick en kost med lägre kolhydrater och istället mer fett och protein.
När tolv veckor hade gått kunde forskarna konstatera att de mössen som fått en låg kolhydrat-diet drabbats av betydligt mer åderförkalkning än de övriga två grupperna, trots att mössen hade samma kolesterolvärden. Samtidigt som forskarna påpekar att det finns tydliga skillnader mellan hur möss och människor reagerar på kost, vill de ändå betona att det kan finnas risker som inte syns i mätningar av till exempel kolestorolvärden
"In order to keep the calorie count the same in all three diets, we had to substitute a nutrient to replace the carbohydrates. We decided to substitute protein because that is what people typically do when they are on these diets."
Man ersatte enligt vad jag kan se kolhydraterna med protein. Det tår ingenstans att det är LCHF-- med högt fettintag.
Helena Hesselmark
En möjlighet är att de fått sk nyttigt margarin och vegetabiliska oljor som fett, sen har möss inte samma naturliga kost som människor så jämförelser dem emellan är ganska osäkra.
Möss äter i vilt tillstånd en varierad kost bestående av fröer, grönfoder och insekter.
Långtifrån en fettkost eller högproteinkost och dom är bra anpassade för att äta säd (till skillnad från oss)
Det är inte alls förvånande att dom blir sjuka på en proteinrikare kost.
Att dra slutsatser på människan utifrån detta är naturligtvis långsökt.
Matar man lejon med fröer och hästar med kött blir dom säkert sjuka dom med 
![[Marja-Liisa]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Jag är inte heller mus - inte i detta liv alla fall.
Upplägget är så pass konstigt att det finns lite misstankar att ngn beställning ligger bakom detta.
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
Kostdoktorn har avhandlat
Angående mössen (om det är samma studie enl ovan)
Doc skriver. En kort studie på möss som genmanipulerats för att lätt få hjärtsjukdom, med en kost med 45% protein? Frågan är om det säger något intressant om människor och hjärtsjukdom.
Tänkvärd kommentar hos vetenskapsradion:
"Normala möss mår bra av fett
Dessa möss är genetiskt modifierade knockoutmöss, framavlade för att få just denna egenskap, nämligen att få kärlförändringar och extremt höga kolesterolnivåer. Dessa möss får åderförkalkning redan på vanlig kost, och ännu mer när de matas med extra fett. Det är just därför man tagit fram möss med denna genförändring.
Som studien nedan visar får vanliga möss får inte åderförkalkning av en högfettsdiet.
Detta är gammal kunskap som presenteras på ett förledande sätt. Vanliga möss - och antagligen människor, mår inte alls dåligt av att äta fett. Människor med liknande genförändringar som mössen - om de nu finns - borde däremot lägga om sin diet.
Referens: Diet-induced atherosclerosis in mice heterozygous and homozygous for apolipoprotein E gene disruption. S H Zhang, R L Reddick, B Burkey, and N Maeda. J Clin Invest. 1994 September; 94(3): 937-945.
K Lester Åhl,2009-08-25 09:21"
Möss och människor ska inte äta samma kost, det säger sig väl självt? Och jag tvivlar starkt på att dessa tester ger mössen rent vanligt kött att äta…
Ta allt som skrivs på Internet med en nypa salt. Du vet inte vem som sitter bakom det andra tangentbordet och du vet inte vilken kunskap eller utbildning de har. Tänk efter själv!
Hittade lite mer information
This study was supported by the Leducq Foundation Network of Research Excellence, an American Heart Association Grant-in-Aid, grants from the National Institutes of Health, and support from Judith and David Ganz and the Maxwell Hurston Charitable Foundation. Shi-Yin Foo is a trainee of the Clinical Investigators Training Program, jointly sponsored by BIDMC and Harvard/Massachusetts Institute of Technology Health Sciences and Technology in collaboration with Pfizer Inc. and Merck and Co.
Länken till artikeln hittar ni här:
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/8218780.stm
Dessutom, det är inte bara att de försöker jämföra mus med manniskör, det är också felaktigt att mättat fett är farligt:
"We know that foods such as red meat and dairy products, which are high in protein, also contain high levels of saturated fat. These fats then cause the build up in the arteries."
Jag hittar ingenting av värde i artikeln!
Starta ny diskussion