Det är inte krångligt att komma upp i RDI av magnesium på lågkolhydratkost, men däremot så försvinner en del (för vissa en hel del) lagrat magnesium ut med vattnet kroppen driver ut när man minskar kolhydraterna, så till en början kan ett större intag av magnesium, genom kost eller tillskott, vara en god idé för att ersätta det som gått förlorat.

I övrigt kan kalium, kalcium, vitamin C och folsyra (B9) bli lite lågt. Kalcium löser man enkelt genom att äta ost, 100 gram ger hela dagsbehovet, 30-40 gram paprika ger RDI av C-vitamin och folsyra kan man få av spenat.

Kalium är lite knepigare, det finns inget enskilt livsmedel som ger hela dagsbehovet på rimlig mängd, 3 gram dagligen kan vara svårt att få även om man äter massa kolhydrater, men mineralsalt och kantareller kan vara goda källor. Sen vet jag inte hur viktigt det är att verkligen komma upp i 3 gram om dagen, har inte läst om några större bieffekter vid lägre intag, någon annan kanske vet mer.

Välkommen

Det beror mycket på vad du sväljer, Du kan ju själv kolla nedan. Magnesiumbrist är vanligt och det brukar kännas i ben och vader

http://www.hertzmanfrukt.se/html/naring.html

http://www.fineli.fi/index.php?lang=sv

Tack så jättemycket.

Magnesiumtabletter kan man kanske köpa i en vanlig livsmedelsaffär? :)

Sen kan det ju sägas att RDI är minimum dagsbehov

Bara att kolla, köper mina på hälsokost där jag även köper vitamin D

okej, tacktack :)

#3

Nätet eller hälsokostbutiker är säkrast för vitamin/mineraltillskott, vanliga affärer brukar typ bara ha ABCE-vitaminbrustabletter, multivitaminer och omega 3.

#4

Pthja, minimum är egentligen fel ord, RDI-tabellerna är satta på en nivå som ska innebära att man varken får för lite eller för mycket, de skrivs alltid med lite säkerhetsmarginaler både upp och ner, men om man skulle sagt att 'du måste få i dig minst så här mycket' kan folk lätt få för sig att det inte finns någon övre gräns, men det finns ju en del vitaminer och mineraler som kan bli farliga i alltför höga doser.

Det finns ju ODI och är tydligen ett bättre riktvärde. RDI rekomenderat dagligt intag för att brist inte skall inträffa

Jo, det är svårt att veta exakt med många näringsämnen, ta vitamin D t ex, den allmänna läkaruppfattning verkar vara att man ska passa sig för att få för mycket av det, fastän sissodär 25 gånger mer än RDI bildas naturligt av kroppen om man går i typ badkläder en kvart-20 minuter i stark sommarsol.

"I övrigt kan kalium, kalcium, vitamin C och folsyra (B9) bli lite lågt". Kanske kan avocado då vara ett tips? Jag tror stenhårt på att åtminstone de flesta vitaminer är lättare att ta upp i sin växtform än från en tablett.

Avocado 100g

Energi kcal: 168,00 Energi kJ: 701,00
Proteiner: 2,00 Fiber: 3,30
Kolhydrater: 4,40 Vatten: 74,00
Alkohol: 0,00

Fetter:
Fett: 15,30 Kolesterol: 0,00
E-mättade: 11,50 Mättade: 1,80
F-mättade: 1,30

Vitaminer:
A: 0,00 B1: 0,10
B2: 0,10 B3: 1,90
B6: 0,30 B9: 62,00
B12: 0,00 C: 8,00
D: 0,00 E: 1,30

Mineraler:
Fosfor: 41,00 Järn: 1,00
Kalcium: 11,00 Kalium: 600,00
Magnesium: 39,00 Natrium: 10,00
Selen: 1,00 Zink: 0,40

Avocado är en bra källa till kalium, och kalium "måste" man få från kosten, RDI är på över tre gram och väldigt få mineralpreparat innehåller några större mängder av det, och ska man få köpa kaliumtillskott på apoteket måste man stå på sig rätt rejält och verkligen övertyga personalen om att man behöver det, fastän det är receptfritt.