Kanske inte i kombination, dock!

Vi ska ha vägfest ikväll och när maken slörpar kräftor (jag äter inte skaldjur) tänkte jag göra en västerbottenostpaj till mig. Har nyss rört ihop ca 150gr smör med ca 3 dl mandelmjöl, det ligger i kylen och vilar. Tror ni att det kan funka som pajskal? Egentligen- varför skulle det inte göra det?

Äggmjölk. Mer eller mindre lyriska är många här över denna dryck, så nu var jag helt enkelt tvungen att testa. Och jodå, helt ok. Jag kryddade med kanel, och kaffet fick en annorlunda smak, i alla fall. Den var god att dricka direkt också, tycker jag. Men gubben fick för sig att lukten var vidrig varför han helt enkelt lät bli att ens smaka.

Mes.