Lycka till med matlagning. Jag brukar laga på kvällarna och helgerna, lite större sats så det räcker flera dagar. Bra att stoppa i frysen.

Jag gör som Mervi. Nu när jag skall börja träna är det helgen som går till att fylla frysen så det inte blir panik middagar.

Jag lagar också större laddningar, försöker ha två-tre olika sorter igång samtidigt för att få variation och de tar slut olika dagar, en sorts ständig rundgång.

Lycka till!

Jag har gjort bantarbiffar fast i köttlimpe-form. Har skivat den och lagt i frysen. Skulle det bli panik en dag så har jag mat färdig på nolltid. Övrigt äter jag det som "serveras" det vill säga det som jag och gubben väljer att ha till middag. Skulle han nu vilja ha färdig köttbullar (som han av någon konstig grund älskar ) så tar jag ut 3 limpskivor och tinar/steker varma och äter med kryddsmör till.

Limporna kan man smaksätta olika så får man olika smak på dem. Jag brukar köpa 2kg fläskfärs som jag blandar med 1kg nörfärs. Sedan delar jag det i 3 och smarsätter på 3 olika sätt. Med grönmögelost - det är gott eller med svarta oliver och fetaost - supergott.

JAAA, det  är precis vad jag  vill göra. Problemet  är att vår frys i köket  är full redan + den är förliten. Jag  sa till min man att nu  skall vi  köpa en ny frys en kista till som får vara i  tvättstugan. Så då  får jag fullt med kött vilt som vi  får på hösten och  svamp jag  tänker frysa ner. Jag  bara väntar….. till nästa vecka

Det låter gott pussgurkan

Ja bantarbiffar och kycklingfileer är lätt att göra i ugnen.

Sen gör jag en lasange variant på färs och auberginer grädde ost gärna lite stark bakar av och låter kallna så går det skära i lagoma bitar. Gör stekar med gräggsås och skivar och lägger i frysen.

Jag brukar använda helgerna till att göra diverse storkok som jag sedan fryser ner i matlåder. Sen är det bara att välja och vraka när jag ska ta med något till lunchen.

Ja det var ju just det där med matlådor. Jag har svårt att komma ihåg att ta med och planera detta. Och nu är ju det ett måste, kan ju inte äta i matsalen längre. Börjar jobba på tisdag, så det gäller att laga mat så det räcker och hitta på något varierande.