Ja, det kaaaaan ha att göra med hur de redovisar "fibrer". Det lägre värdet är utan fibrer, som vi ju inte "tar upp"..

Men jag är inte helt säker på det där..

Varken SLV eller Fineli ska räkna med fibrerna i kolhydraterna, så gör de i USA men inte i Sverige. Varför siffrorna skiljer sig åt så mycket har diskuterats förut men inget vettigt har framkommit, kanske beror det på mätmetod eller att det är olika mycket i olika nötter beroende på varifrån de kommer osv…

Jag utgår i alla fall från att det som står på påsen är rätt, så jag räknar med 3,4 g.

Det som står på påsen ska vara det som är mest rätt för just den varan.

För att man ska få skriva något på påsen måste man t.ex. analysera livsmedlet och olika typer av nötter ger då tydligen olika värde.

Såhär säger livsmedelsverket om det som står på förpackningen:

Beräkningsgrunder

14 § De värden som deklareras ska var för sig vara genomsnittsvärden som

grundar sig på något av följande alternativ:

- tillverkarens analys av livsmedlet,

- en beräkning baserad på kända eller verkliga genomsnittsvärden för de

använda ingredienserna eller

- en beräkning baserad på allmänt fastställda och godtagna uppgifter.