OT- En kokbok som jag tänker behålla...
för den har lärt mig när biffen är färdig, hur man lyckas med omelett, hur duxelle görs och varför fisk inte ska koka:
Hur du lyckas i köket! …med Milda…
Lustigt nog är boken inte det minsta fettskrämd, grädde förekommer flitigt, och så här står det på baksidan:
"Milda är värmetåligt - bränns inte lika lätt som smör och bryner därför bättre och ger en finare stekyta! Trots att Milda är rikare på fleromättat fett!
Bortsett från det går det naturligytvis lika bra att använda smör till det mesta. Men varför slösa? Du får ju ungefär 1 1/2 kg Milda för samma pris som 1 kg smör."
(min kursivering)
Det ni! Tyvärr framgår det inte när boken är tryckt, någon gång på 80-talet skulle jag tro, men då var alltså priset fortfarande det främsta argumentet för att använda margarin.
Undrar om det inte är äldre, jag vill minnas den i mitten på 70-talet eller? Ska se om jag hittar den via Google.
Jaha, första träffen var en nostalgisk sajt med gamla Milda kokböcker och recept.
http://www.milda.com/SE-New/fakta_nostalgi.html
Den här kokboken minns ni väl? Jag har den säkert kvar i någon vindsgömma.
Nu läser jag att Hur du lyckas i köket var en kokboksserie som kom under 80-talet, så där hade du helt rätt!
Wow, vilka mysigt nostalgiska sidor du hittat! Man blir helt frälst!
Äger också en Milda-kokbok som används lite då och då. Superbra! 
"You just have to belive…"
Starta ny diskussion