Tyvärr så kan jag inte hjälpa dig med just den frågan, men jag kan ge dig ett tips vad du kan göra för något kul med blomkål som går på 8 minuter :D

Fejk-ris, strimla blomkålen(jag använder matberedare och använder rivjärnet med störst hål) och häll ner det i kokande vatten i 3-4 minuter, häll av vattnet och njut.

Jag har aldrig testat att frysa in…men konsistensen bestämmer du själv via mängden grädde (och ev smör/vätska)…själv gör jag oftast sås-/stuvningskonsistens genom att koka blomkålen i mycket smör och sedan hälla på rejält med grädde vid mixningen.

Gör även likadant med andra grönsaker/svamp/blandningar för att få en sås med mycket smak och trevlig konsistens. Kanongott (alla smaker blommar ut fint vid mixning)!

Vilket bra tips Pasi.

#2 jag väljer också sås konsistens…

#1 ska testa detta " ris".

Jag gör blomkålsmos och fryser i matlådor ibland. Inga som helst problem! Samma med broccolimos. Jag brukar låta den frysta matlådan stå framme på förmiddagen och kör sen hela härligheten i micron till lunchen (på tallrik förstås). Har aldrig tinat blomkålsmoset på något särskilt sätt.

Gör blomkålsris ibland också, fast då steker jag det i smör utan att koka före. Mums!

Fejk ris! LoL ,skall provas redan idag.

Jag kokar helst blomkålen väldigt lätt någon kort minut och sedan fräser jag den i stekpannan med lite kryddor. Så gott! Så det blir inte kvar något att frysa…

Åh vilka bra tips och ideér ni kommer med!! Vad roligt.