Jag har lyckats igen….fasiken vad bra jag är

Och nu ska jag dela med mig av dagens improviserade färsbiff recept:

Jag stekte:

-1 hackad lök

-2 vitlöksklyftor

-ca. 4 dl hackade champingoner

och mixade det sedan med stavmixern

I en annan bunke lade jag:

-ett gäng fläsksvålar som fick mjukna i

-3dl.grädde, tillsammans med kryddor och

-1/2 dl. riven parmesan

-2 ägg

-lite hachad persilja

och sedan stavmixade jag detta också till en röra som jag blandade med svampen.

Tillsammans med:

-800gr. köttfärs blev det en lös och jättegod färssmet som jag naturligtvis stekte i smör.

Har nu gjort lite vitlös/kryddsmör som jag tänkte ha som tillbehör i mina matlådor……längtar till morgondagens lunch