Här kommer ett recept på hårt bröd. Blir 10 st

50 g mjöl. Jag anv. havreskrädmjöl .Lite mindre kh än i vetmjöl

20 g fiberhusk

25 g linfön mixade

25 g sesamfrö mixade

25 g kruskakli

1 tsk bakpulver

2 msk olja

ca 2 dl vatten

brödkryddor eller kummin, anis eller vad du gillar

 Gör en deg o dela i 10 bitar. Kavla ut tunt med kruskavel. Grädda  i 10-15 min 200*. Passa så inte kanterna blir brända om du kavlat ut tunt. stäng av ugnen o låt bröden stå o torka i eftervärmen. De blir lite buckliga MEN GODA

varje bröd ger 47,42 cal,   2,42 prot,   2,94 fett och 2,87 Kh

mitt tunnbröd hittar du under tunnbröd, alt till finncrisp, läs inlägg 10 och på slutet, 22 och 25.

Jag hade i mjöl från början men de senaste gångerna har jag bakat utan spannmål, bakar ut med en gnutta sojamjöl ibland dock.

Tack!

Jag ska testa båda varianterna. Jag tycker om när det knastrar!