Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikett: lchf-för-nybörjare
Läst 2004 ggr
mirjap
0

3 veckor med LCHF-mat, ganska varm i kläderna.

Hej. Jag är ny här. På jobbet var det flera som vurmade för denna kost och tipsade på Facebook om alla länkar , böcker och så. Jag läste på och tänkte ; jag börjar! Njuter nästan jämt, älskar smör, grädde, ost, ägg, kött men älskar också grönsaker. Äter spenat, blomkål, vitkål eller broccoli till nästan alla middagar eller luncher. Har bakat Oopsies och äter 1 sån till frukost med smör, ost och skinka. Lunchen och middagen består i köttfärs-kött-kyckling- el. lax-mojs med gräddsås, smör och lite grönsaker. Mellis blir några jordgubbar och lite Turkyoghurt. Allt går jättebra! Har fått mindre mage även i mått, många kommenterar att jag ser smalare ut trots bara -1 kg. Känner mig inte uppblåst och gasig längre, piggare, gladare, mindre hungrig. Det största problemet är när jag är bortbjuden på fika eller middag eller när man är på resa. Igår blev jag bjuden på Paella,(och rose`vin) svårt att pilla bort riset då! Häromdagen bakade jag bullar (ääälskar bullar!) blev inte ens sugen!!! Funderar på om jag äter för mycket mjölkprodukter,  typ 1 dl yogh, 1-2 dl grädde/dag??  Jag har stort utbyte att läsa allt som skrivs här, tack för det.

Mervi
0
#1

Välkommen hit. Kul att läsa att du trivs med kosten.

Mjölkprodukter kan stoppa viktminskningen så du kan prova att skippa yoghurten. Det enda sättet att få veta det är att testa. Det är många här som kan äta yoghurt och ändå gå ner i vikt.

Jag kan inte äta det och inte använda grädde heller om jag vill gå ner.

Det gäller alltså testa.

nyborjare08
0
#2

Välkommen! Nu tänker jag öka på förvirringen med vad som är min övertygelse! Glad Kör på i åtminstone ett par månader till innan du börjar ta bort livsmedel (om du inte är överkänslig förstås!).

Det finns de som kan äta mycket mjölkprodukter och gå ner i vikt. Tyvärr är inte jag själv en av dem. Om du är det kan du bara själv ta reda på. Men jag tycker att det är viktigt att ge kosten några månader innan man börjar utvärdera och ändra. Så att kroppen får lugn och ro att vänja sig.

 

 

magma
0
#3

Välkommen hit, roligt att höra att du trivs bra med din nya livsstil:)

mirjap
0
#4

Tack för respons. men jag undrar då vad jag ska göra sås på!? Blir ju torrt och eländigt utan nån slags ihopkokningslösning?Foten i munnen Jag som tyckte jag åt lördagsmat varje dag….Men jag kanske väntar ett tag och ser om det händer mera, som 1 och 2 sa, innan jag plockar bort saker. Än så länge funkar det. Är eg aldrig sötsugen, kan jag fortsätta med några jordgubbar/hallon/dag?

Nu är det lunchtid enligt mitt gamla matmönster men jag är ju inte ens hungrig! Konstigt och förunderligt. vatten är gott, dricker mycket sånt. Jag har vägt för mycket, BMI ca 30 i många år och inget har hjälpt, mina gamla kläder passar, men JAG VILL GÄRNA SHOPPA NYA I STRL 40 nångång i livet!  Men jag är så glad att jag mår bättre nu.

Mervi
0
#5

Fortsätt med gräddsås. Man kan också använda kryddsmör till köttet. Och göra bernaisesås själv, recept finns här till vänster.

roggan
0
#6

Hemmagjord majonäs (el köpes) alt aioli är också en favorit o man kan göra em stor sats majonäs och smaksätta med lite av varje. För mig har majonäsen varit räddaren i nöden när allt har känts torrt.

Mala09
0
#7

Jag tycker inte du ska ta bort mjölkprodukter,men akta för spannmål.

Margareta
0
#8

Så länge det går bra skall du inte ändra någonting tycker jag!

Välkommen hit och kul att höra att man kan komma via Facebook också.

Numer pensionär i Nynäshamn

JohanAdrian
0
#9

Jag tycker det känns onaturligt att äta mycket mjölkprodukter. Det är liksom inte egentligen menat för oss, och jag får för mig att det därmed kan medföra sjukdomar.

Men även ur kolhydratsynpunkt, så byt ut mejeri-såser mot majonäs såser, baserade på någon mild olivolja eller macadamia olja. Du kan även göra västkust-röror på detta.

Fil/yoghurt har jag ätit sen jag var liten, och saknar själv, men har ej hittat nån ersättning. Kanske bara att äta fetare yoghurt lite mer sällan?

Ost är inte heller lätt att byta ut, men om du går och småäter, så kan du prova att göra ischoklad på kokosfett, kakao, och sukrin eller stevia (använder själv stevia). Endel kolhydrater i kakaopulver, men det verkar ha väldigt många andra hälso-fördelar, plus att det är fasligt gott.

spkn1
0
#10

#9 vi har förvisso varit herdar långt mycket längre än vi varit bönder, så en viss anpassning är nog inte helt otänkbar. Dessutom äter vi ju mest mjölkprodukter där de oönskade kolhydraterna på ett eller annat sätt separerats bort, och kvar finns det fullvärdiga naturliga animaliska fett och proteinet. Men man bör kanske inte BASERA sin kost helt på mjölkprodukter, dock tycker jag inte det finns anledning att undvika dessa om man inte upplever några problem.

JohanAdrian
0
#11

#10 Du har säkert rätt. Är nog ingen fara i lagom mängd.

Mysan59
0
#12

#0 Precis så där känner jag också, att när magen inte längre känns som det är en uppblåst ballong i den, så känner jag mig smalare, fast jag bara har hållt på i 1 vecka och 1 dag.

Tyvärr kan jag inte väga mig, eftersom jag inte har skaffat nån våg än, men ska mäta mig istället.

Men bara känslan att inte vara uppblåst längre är helt underbar!

Välkommen förresten! Glad

mirjap
0
#13

Tack alla för tips och pepp. har nu varit och besökt goda vänner i Umeå och slarvat rejält. Svårt att hålla fast vid LCHF när man är på resa eller på besök. Har t.o.m. ätit (aldrig provat förr) palt! Bara kolhydrater i det! Så nu när jag är hemma igen ska jag börja om, ja faktiskt, min mage (den undre) som var så platt när jag for är nu välfylld igen. Så nu blir det kött, fisk, räkor och smör igen!!!! Banne mig. Fast det är semester!

Mysan59
0
#14

#13 Det är rätta takter! Skrattande

Själv fick jag ett otroligt öl-sug igår och festade till det lite, men men, det är bara att komma igen och fortsätta med lchf-kosten idag igen…