2 frågor
Hej. Försöker hålla mig till LCHF och lyckas bättre och bättre. Men Steinbrenner & Nyberg i göteborg har en tårtbuffé som är typ "sista bossen" för mig, dit jag fortfarande går ibland. Problemet är att jag äter väldigt mycket tårta när jag går dit, och jag undrar hur skadligt det är från en strikt LCHF diet, att med kanske 2 mån mellanrum käka dom ur huset.
Sen undrar jag om nån vet nån vegetabilisk olja med minimalt med fleromättat fett.
Tack //Adrian
Hur din kropp reagerar kan du bara svara på själv. Vi reagerar alla olika. En del märker ingen större skillnad, andra mår uselt.
Kokosfett. Eller möjligen macadamia.
Angående tårtorna så har jag inget att säga mer än att det är tokigt men fullt mänskligt.
Den enda vegetabiliska mättade olja jag känner till är kokosolja eller (ekologiskt) kokosfett.
Den tål uppvärmning och är sprängfylld med omega 3 och tål upphettning utan att den blir skadlig för oss.
Jamen Olivolja är bra.. mest enkelomättat 72% enkelomättat och 14% mättat!!
Tror det är ung det samma med rapsolja!
Palmolja är åxå bra men sämmre ur miljösynpunkt antar jag!!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
#3 Normalt högre halt fleromättat i rapsolja, jämfört med oliv.
#2 Ingen omega-3 i kokosfett….och hade det varit det så hade den tyvärr varit vegetabilisk, kortkedjig (18 kolatomer)…inget för oss.
Tittade på makadamiaolja, verkar vara en klass för sej bland matoljor. Makadamiaoljan verkar ha en högre oxidationspunkt än ister och kokosolja, rekomenderas för wok, fritering, stekning och grillning. Nu har jag blivit nyfiken måste provas
#4
????
Vadå? Jag har läst på tusen och en ställen att kokosfett har mängder av omega 3!!! Det är just därför jag äter det!
Kokosfett har mest mättat fet.. Omega3 är en fleromättad fettsyra!!
Det braiga med kokosfett heter Laurinsyra!!
"Lauric acid is the main acid in coconut oil and in palm kernel oil (not to be confused with palm oil), and is believed to have antimicrobial properties.[1][2][3] It is also found in human milk (5.8% of total fat), cow's milk (2.2%), and goat's milk (4.5%)"
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Jag har fått revidera min uppfattning om kokosfettet! Inte så att det skulle vara sämre på något vis men jag trodde verkligen att det innehöll massor av omega 3.
Vad jag förstår så innehåller det ungefär 3% omega 3 så helt ute och cyklade var jag kanske inte.
Men jag fortsätter glatt att äta det för jag mår så bra av det! 
Starta ny diskussion