Men isglass är ju i såfall bara fruktsaft, och det är väl OK om man äter mycket frukt.

Grädde ger ju en viss sötma så då kanske du skulle behöva sätta till stevia eller sukrin.

Men varför inte bara mixa t ex hallon eller melon, eller annat med lite kh och halvfrysa. det borde bli svalkande och gott.

kanske pressa citronsaft med sötning, stevia eller sukrin, blanda med mer vatten  och frysa.

Googla på "sorbet" så hittar du recept. Sötningen kan man säkert skippa eller ersätta med stevia/sukrin.

Verkar vara mosade/mixade bär plus hårt vispad äggvita i en del recept.

Vill bara nämna att färdigtköpt sorbet brukar vara extremt sött så det kan vara en ide att minska eller utesluta sötningen helt.

Jordgubbs-sorbé

1 pkt jordgubbar
1,5 dl vatten (ev 1 msk likör grand marnier)
2 äggvitor
1,5 msk socker/sötning

Tina och passera bären i mixer.
Blanda moset med vatten och ev. likör och häll i en låg vid form övertäckt i frysen.
Låt stå till massan är halvfryst.
Vispa äggvitorna till ett skum & tillsätt sockret under kraftig vispning.
Vänd ner äggvitan i massan & frys färdigt.

Skeda upp sorbén i portionsformar och droppa ev, lite likör över.

Hä är ett "vanligt" recept, borde ju funka att bara byta ut/minska sockret mot annan sötning och skippa likören. Borde väl funka med vilka bär/frukt som helst.

Verkar enkelt iaf.. måste nog prova till helgen

Ett paket jordgubbar, vad innebär det viktmässigt? Jag brukar oftast köpa en plastpåse ed ett kilo i?

ingen aning.. gjorde en smet nu fast med björnbär, tror det var 250 eller 350 g i paketet. tog ett sånt färdig fryspaket som säljs i affären. såg ut att vara en rimlig mängd iaf.. blev fin färg, sen får vi väl se hur det smakar

Jag har halsfluss och öroninflammation och tänkte mig något svalt och gott, så jag mixade grekisk yoghurt med frysta blåbär (det fanns inte hallon i butiken).

Det var supergott och lindrande, mitt blodsockervärde låg på 10,5!

2 timmar efteråt!

Är det bra eller dåligt?

För en diabetiker är det ett rimligt värde efter en hög med blåbär om man inte kompenserat med insulin. Är ju lite högt egentligen.. Jag sjäv (typ 1a) skulle nog hamnat ännu högre då jag upplevt att man blir väldigt kolh.känslig sen start med lchf.

Vet inte om Karin20 är diabetiker så det är väl bäst att hon får svara själv kanske på vad hon menar med sitt värde..

Vad ska det ligga på när det är riktigt bra? (bara nyfiken)

Jo, jag är en LCHF-behandlad typ tvåa, dvs undviker så gott som alla kolhydrater som möjligt. Detta har gett mig en symptomfri sjukdom med ett långtidsblodsocker på ca 4,5.

För mig är detta ett rätt katastrofaktigt värde, eftersom min kropp inte tillverkar tillräckligt med insulin själv och har genom LCHF sluppit all medicinering och därmed också insulinbehandling.

Min kropp mådde alltså inte särskilt bra av detta. Och det var nog sista gången jag gjorde så här. Nästa gång blir det bara yoghurten.

Vad som händer vid detta relativt höga värde är att min trötta bukspottkörtel måste jobba så in i …. för att få ned blodsockerhalten till normala nivåer igen och det bör den inte behöva göra så ofta, då det i så fall förmodligen slutar med att den inte orkar alls och då måste man börja med insulin.

Vad det också betyder är att jag som diabetiker och därmed insulinresistens då har en mycket hög insulinnivå i kroppen under lång tid och detta i sin tur är fettbildande.

Även fettbildande om man inte är diabetiker, men då har man kanske inte fått ett så pass högt värde och inte heller behövt bilda så mycket insulin.

Om allt varit bra skulle jag velat haft ett värde om ca 5 efter två timmar.

ok tack! det var dåligt alltså!

Pressa grapefrukt, lime eller citron och späd ut med vatten till önskad styrka och frys.