Varför inte använda Oopsies som bottnar? Då gör du önskat antal och lägger ihop med vaniljkräm (god även utan socker), mosade hallon eller jordgubbar och vispgrädde.

Alternativt ugnskokospannkaka och dela i två delar och lägga bär emellan, sedan vaniljkräm o ovanpå vispad grädde.

Många är ju allergiska mot nötter så jag skulle inte våga göra nötbottnar. Kokos brukar inte ingå i nötallergier.

Om du vill söta och inte har sukrin eller stevia tycker jag personligen att det är bättre med pyttelite vanligt strösocker istället för fruktsocker.

Jag har gjort gräddtårta med oopsies som bottnar, samma som i smörgåstårtan.

Vad är det för vaniljkräm du pratar om?

Är oxå lite skeptisk till att baka med fruktsocker om det inte är i frukt så att säga.

Vet att det inte är nötallergiska barn men det kanske är dumt med nötter ändå, det har ni nog rätt i.

Jag gör helt vanlig vaniljkräm fast utan socker o potatismjöl. Jag kokar upp 3 dl grädde med urskrapet från vaniljstång +själva stången och 2 ägg. Låt sjuda tills det tjocknar, plocka upp vaniljstången och låt svalna. Vispa då och då. Ev. kan man blanda den med vispad grädde.

Min erfarenhet är att det är väldigt många mindre barn som helt enkelt inte alls är speciellt förtjusta i gräddtårta. Att de då skulle gilla någon ovanlig smak i form av en innovativ lchf-anpassad "gräddtårta" tror jag är rätt osannolikt. Och har inte ens ditt eget barn smakat det du nu tänker uppfinna så undrar jag om det verkligen kommer att bli succé

Själv skulle jag antingen göra en gräddtårta som den traditionellt brukar göras, dvs om det var vad jag trodde att majoriteten småbarn (och ffa mitt eget barn) skulle gilla. Annars skulle jag definitivt hellre (om jag var noga med tex. mjöl vid ett sådant här tillfälle) servera glass i stora lass, i olika färger och med olika festliga tillbehör som jordgubbar eller annan frukt/bär, choklad etc.  Jag skulle faktiskt inte tveka en sekund på strössel eller olika såser heller… inte vid ett sådant här once-in-a-year-tillfälle

Det viktigaste på ett barnkalas är väl trots allt att födelsedagsbarnet och de små gästerna har ett par trevliga timmar och får sådant som de äter med liv och lust och glädje. Utan överdrivna regler när det gäller varken etikett eller dietanpassning… hellre det än att servera det som man som förälder har någon egen inre bild av att ett kalas kräver för 'sorters' förplägnad och sedan konstruerar något utifrån den bilden som få av barnen ens tycker om ;-)

Lycka till! /K.

lägg två glassblock på ett fat, färga vispad grädde i ett par färger och spritsa vackert runtom och på glassen. Ställ i frysen. Voila en glasstårta , man kan ju lägga på  lite hallon eller jordgubbar också. Beroende på vilken glass du tar är det inte så osunt och definitivt mer poppis än gräddtårta blad dagens barn. har jobbat på dagis och tårta har gått ur popularietet.

Ja - ni har rätt Kricko och Pennylane. Alla dessa fantasifulla tårtor man skapat till barnens födelsedagkalas, uppätna har de faktiskt sällan blivit. (Tänk så mycket man glömmer….)

Glass och bär är en betydligt bättre kombination när det gäller små barn.

Vill man går det ju att göra egen glass utan tillsatser och för mycket socker(alt. sukrin/stevia). Lite tinade hallon och blåbär till (alt. färska jordgubbar) blir garanterat succé.

Ja ni har rätt. Glasstårta var en mkt bra idé! Då slipper jag massa vetemjöl som han blir så kass i magen av. Perfekt, tack för ieé-input!

Det låter väl som en jättebra idé, Jembe! Dessutom med goda förutsättningar för succé hos alla inblandade parter.

Skojig glasstårta till barnen (med lite mindre ansträngning) och ändå en utmärkt möjlighet att få utlopp för din bakande kreativitet i något oväntat lchf-smarrigt till de vuxna.

Don efter person kanske man skulle kunna säga.. och då kan det väl knappast bli så värst mycket bättre 

Hur mycket fyller barnet förresten?

Soliga hälsningar!/Kricko.

Du får visa en bild på hur tårtan blev sen! :)