Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikett: lchf-för-nybörjare
Läst 3603 ggr
Vajulv
0

Många nybörjarfrågor.. - Hur gör ni?

Hej!

Jag började med LCHF i måndags, den 4/5. Förväntar mig inga snabba resultat men har bestämt att ge det 3 månader. Jag undrar, väger ni all mat innan ni äter den? Jag häller bara upp t.ex. lite vispgrädde i kaffet på känn…Obestämd 

Kan man dricka fyra stora koppar kaffe per dag?

Till frukost äter jag en tallrik Bollnäsfil med lite solroskärnor och pumpakärnor på. Två koppar kaffe.

Lunch: Cirka 1 dl KESO, 1 rökt makrill och 1 dec gurka.

Kvällsmat: Squashröra med majonnäs, cf, dijonsenap, salt o peppar. 1 lång ölkorv. 3 dec gurka.

Plus kaffe med vispgrädde som mellanmål.

Är det OK att käka? För lite eller för mkt fett?

Tacksam för alla synpunkter! Glad

vinteralvan
0
#1

Dom flesta tror jag inte väger sin mat, det behövs inte, du äter så att du blir mätt, men inte för mätt. Du behöver garanterat mer fett både till frukost och lunch. Ha lite grädde i filen el byt till Turkisk yoghur som är fetare. Jag äter nästan alltid bacon och äggröra till frukost.

Vajulv
0
#2

#1

Tack för svaret! Jag ska försöka käka mer fett, jag kanske kan öka på med några ostskivor till frukost och till lunch.

Jag skippar vägandet och mätandet nu iaf, får se vad som hänt med kroppen efter 1 månad. Tack igen! Glad

pippilotta2003
0
#3

Jag försöker också ta mer fett, smör i äggröran, grädde i kaffet, igår blev det nästan 100 g smör uppdelat på 3 måltider!!! Inga kh, men hade 800 g mer på vågen i dag, det frustrerar mig just nu!

Var det för mycket fett?

[Marja-Liisa]
0
#4

Jag vägde/beräknade vikter i början, efter ett par veckor går det mesta på rutin, kan väga om jag introducerar ngt nytt. I början räknade jag också kolhydraterna, proteinet samt fettet för att få bra balans, nu försöker jag bara kolla att jag ligger rätt på protein, för litet inte bra för muskler, för mycket inte bra heller.

kaisakavat
0
#5

Jag brukar väga och rega i perioder, för att kolla att jag äter nog mkt.

Visst kan du dricka kaffe - med grädde eller varför inte med smör.. Godare än vad man kan tro och bra med fett!

När jag läser vad du äter är min spontana reaktion att det kanske är lite för mkt kolhydrater kontra protein och fett. Öka gärna på protein och fett alltså!

Lycka till! Skrattande

pippilotta2003
0
#6

Kolhydraterna var i går 4% (minmat.de)

var det för mycket?????

Vajulv
0
#7

#4 Måste kanske skaffa mig en våg alltså. Glad

#5 Ja, jag ska försöka öka fett- och proteinintaget. men tex en köttbit eller en fiskbit till lunch eller middag borde väl täcka proteinbehovet för en dag? Eller…?

Tack för all hjälp!

Pasi
0
#8

#3 Man kan gå upp och ner i vikt från en dag till en annan pga vatten och tarminnehåll…..och man går knappast upp närmare 1kg i fettvikt på 100g smör.Flört
#6 Vad som är "för mycket" är helt individuellt. Jag kan t ex inte äta så mycket kollisar.

#7 Beror helt på hur stor köttbiten är.Skrattande Själv försöker jag hålla 1,5g protein per dag och kg kroppsvikt, även om det oftast blir mer ( innebär 400-700g kött, beroende på fett-/proteinhalt, för en 70kgs person).

Vajulv
0
#9

#8

400-700gr kött per person och dag låter väldigt mycket? Typ en hel fläskfilé! Då måste jag käkat alldeles för lite. Rynkar på näsan Jag tycker det är så himla svårt.

Medlem
0
#10

#9 De flesta här tipsar om att man skall äta tills man blir mätt (inte proppmätt) i början. Sen blir det kanske aktuellt att justera maten, beroende på hur mycket man väger, hur mycket man vill väga etc. Vill man gå ner i vikt skall man minska intaget av grönsaker, vill man väga mera skall man öka grönsakerna.

Själv käkar jag 60 gram protein/dag. Det är det som gäller för mig för att gå ner till den vikt jag vill väga.

kaisakavat
0
#11

Det har ju att göra med hur "stor eller liten" man är också.

Tar mig som exempel. Jag är 165 cm lång och tänker mig en "normalvikt" på ca 65 kg. Utgår från det och räknar 1 - 1,5 gram per kilo normalkroppsvikt. Innebär att jag äter ca 85-95 g protein per dygn, alltså sisådär iallafall en 400 g rent kött/fisk/fågel.

Detta gäller alltså rå-vikt. I tillagad form blir det mindre, för proteinhalten blir ju högre då.  

Sen får man ju i sig protein från ost, ägg, grädde och lite annat - så allt behöver inte vara kött.

Lottalis
0
#12

Ny sen 1mån.

Räknar ni proteinet i vikten på rått eller tillrätt kött?

Jag tycker jag äter mycket kött men nu blir det plötsligt lite.

Lagar mycket på ägg.

Nu plockade jag det som datum går ut ur kylen och blandade till en drink (fler). 2dl var, av T-Yougurt/ vispgrädde/ creme fraiche/ mosad jordgubbe +lite sötn,medel Jätte gott o kallt. Kcal räknar jag ut sare justering i kväll. Kanske lite mycke kolisar.

Medlem
0
#13

#12 Som sagt i början tycker jag man skall äta tills man blir mätt. Om det påverkar din vikt ifall du vill gå ner i vikt så skall du justera protien och kolhydratmängden. Men eftersom du följt lchf i en månad så är det väl lite för tidigt?

Jag räknar proteinet i rått kött. Kasiakavar skrev om det nyss.

Pasi
0
#14

#11 Om du skall få ut så mycket protein ur 400g kött/fisk så gäller det att man väljer riktigt magera alternativ för fet färs, karre, sidfläsk, högrev med mycket fett, laxfilé etc innehåller mellan 13 och 18g protein/hg.Glad

Vajulv
0
#15

#10 Tack för svaret! När du säger att du äter ca 60gr protein/dag, kan du berätta vad du då äter?

#11 Vill också gärna ha exempel på vad för protein du äter på en dag, om du orkar…Glad 

Jag känner mig helt bortkommen, ska jag räkna ut hur mkt protein jag ska äta per dag i förhållande till min nuvarande vikt (ca 88kg) eller min målvikt(ca 68kg)?

Jag funderar på att gå ut hårt och nästan helt sluta med kolhydraterna men jag gillar soloroskärnor..Cool Har märkt att fett mättar så pass bra att jag står mig rätt länge på kaffe med vispgrädde. Men det kanske inte är helt lyckat att chocka kroppen så..

Tack för all hjälp!

kaisakavat
0
#16

#14 Oj, räknar jag slarvigt kanske?? Jo du har förstås rätt som vanligt. Skrattande Men jag tror jag får ihop det ganska bra i praktiken, i alla fall när jag kolla mot minmat.net. Försöker ligga i överkant åxå, hellre mer än mindre.

#15 Mina proteinkällor: Kött, fisk, ägg, ost, fågel, skaldjur..  Sen finns det ju liite protein i grädde och sånt åxå, men det blir ju inte så mkt av det..

Vajulv
0
#17

#16 Ah, jag tänkte mer på ett exempel på hur en dags proteinintag ser ut för dig. Typ om du ska äta skivad entrecote till middag, tar du en skiva -stor/liten? Eller tar du 2 stora skivor, eller kanske 1/2 liten skiva? Jag är rörig men du förstår kanske vad jag är ute efter…Glad

Sen fattar jag att är ju är olika i storlek och matbehov. Skrattande

kaisakavat
0
#18

#17 Vajulv - sorry om jag e trög… Menar du typ en "meny" med portionsstorleksangivelse? Mina måltider kan se likadana ut, oavsett när på dygnet, men ofta äter jag ungefär såhär:

Frukost: Två ägg med smör (eller omelett/äggröra på samma) och lägger till en mindre bit kött eller fisk, kanske upp till 50 gram. Lite lökhack och kryddor för garnering och smak.

Lunch eller middag: Proteinkälla allt från 90-100 g till 130-140 g kanske.. (tillagad vikt). Det varierar utifrån graden av hunger och - som Pasi skriver om ovan - att olika proteinkällor innehåller olika hög andel protein. Till det fett i form av smör, beasås och ibland en klick fet creme fraish.  Grönsaker till det, men i små mängder.

Dricker en hel del kaffe med grädde, både till och mellan måltiderna. Ibland en bit ost till det.

Kanske tycker du mina portionsangivelser är hopplöst otydliga. Men jag tror inte att du behöver vara så jättenoga med gram hit och dit, så länge du äter ordentligt med bra mat!

Hoppas att det jag skriver ger nångon vägledning i alla fall. Obestämd Skrattande

Vajulv
0
#19

# 18 Tack så mkt för din finfina redovisning. Måste helt klart plugga proteinprocent förstår jag nu. Jag är ju bara på dag 3 än så länge. Dricker också kaffe med grädde. Inte så hemskt. Glad

kaisakavat
0
#20

Vet du om www.minmat.net ? Registrera dig där som användare, väg det du käkar och registrera under "dagens mat", så räknar programmet ut dels totalt hur många kcal man ätit, dels hur mkt fett, kh och protein i gram man ätit,  samt även fett, kh och protein i energiprocent.

Mycket bra hjälpmedel om man är osäker! Inte svårt att använda heller. Ta gärna en titt om du inte redan har gjprt det!

pippilotta2003
0
#21

Jag har räknat nu några dagar på minmat.net. Jag har inte ätit synliga kollisar, inga grönsaker, bara kollisar som är i grädde och dyl, ville prova 80-80-20.

komm ända upp till 2300 kcal, det är väl för mycke när jag vill minska vikt. (är 170cm,101kg)

Det blev 4% kolhydrater, 23% Protein, 72% Fett på hela dan!!! Fattar inte hur man gör 80-80-20 och 1500 kcal.

Vem kann hjälpa?

pippilotta

Pasi
0
#22

#21 80-80-20 är framtaget av A Dalqvist som ett sätt att gå ner de sista kilona…egentligen en svältkost, och knappast det första man skall prova.
Det innebär att man äter 80g av protein och fett och maximalt 20g kolhydrater under en dag…..då blir det automatiskt väldigt få kalorier.
Knappast det jag skulle rekommendera, utan tycker det är bättre att minimera kolhydrater, äta tillräckligt med protein samt så mycket fett man behöver för att hålla sig mätt….och då äta när man blir hungrig istället för efter klockan.

#16 Du vet ju hur petig jag är!;-)
Jag kollar inte så värst noga hur mycket jag själv får i mig (är alltså extremt opetig faktiskt)….men nån gång då och då räknar jag på det och hamnar normalt mellan 150 och 200g protein per dag.

pippilotta2003
0
#23

#22

vad äter du för saker på en dag som har så mycket protein??

Vajulv
0
#24

#22 Tack för sitt svar!

Precis så som du rekommenderar att man ska äta har jag ätit.

Vägde mig idag, en vecka efter att jag började med LCHF och jag har gått ner 2,3 kg. Glad Men nu vill jag gå ner mer!

pippilotta2003
0
#25

vajulv,

jag gratulerar!!!!

Jag har också varit med en vecka på onsdag, min vägning är i morgon, har redan tittat snett på vågen i morse, nästan vägde jag mig men VILL vänta till i morgon.

Jag hoppas att jag varit lika framgångsrik som du……… Glad

Lottalis
0
#26

Grattis Vajulv!Skrattande

Pasi
0
#27

pippilotta - En normal dag äter jag runt 2hg ost, 800g-1kg ägg/ kött/ fisk…oftast hyfsat feta….till det smör, kokosfett, lite grönsak och kanske 3dl grädde.
Det blir ganska lätt 200g protein.

Vajulv
0
#28

Vägde mig idag (måndag = vägdag) och nu sammanlagt sen starten för 2 veckor sen har jag gått ner 3,6 kg. Första veckan -2,3, andra veckan -1,3 kg.

Utvärdering efter 2 veckor med LCHF:

Hade mycket huvudvärk den första veckan.

Har inte fisit en enda gång på två veckor.

Har taskig smak i munnen + dålig andedräkt, dock börjar det bli bättre nu tror jag.

Har haft ganska torr hud på benen - inte nu längre.

Har inte mätt mig men jag känner att jag har fått mer markerad midja.

Piggare. Sov förut med lätthet till kl 10-11. Nu vaknar jag oftast mellan 7-8.

#25 Tack! Hoppas att det flyter på för dig :D

#26 Tack!

vinteralvan
0
#29

Det verkar ju gå jättebra för dig. Lycka till, du fortsätter väl?

Vajulv
0
#30

#29 Ja, jag ska absolut fortsätta. :) Tänkte ge det iaf 3 månader.

sainbella
0
#31

#27: Oj, är inte  det jättemycket mat? Jag är helt ny sen en dag på det här och blir bara virrig av att läsa allt…

Pasi
0
#32

#31 Jo, det är det….men jag försöker minska lite nu pga kärv ekonomi.

Vajulv
0
#33

Buhu. Vägde mig idag: +1,1 kg!! Skrikandes

Jag har käkat nästan precis likadant som de först två veckorna. Grrr.

Okej om jag hade gått upp 0,3 kg men va %¤%&¤&, +1,1 kg!

Kom på: jag är förkyld nu, sitter inne och hostar hela tiden, nyser och snorar. Kan det ha något med försämrat immunförsvar att göra?

Pasi
0
#34

#33 Man kan gå upp i vikt då man är sjuk beroende på att stresshormonerna normalt ökar i kroppen då.Glad

Vajulv
0
#35

Nu har jag kört LCHF i fyra veckor. -2,8 kg sedan starten. Hade semester förra veckan och var både duktig och….mindre duktig. Drack rödvin i 5 dagar och åt 6 flatbröd och 2 finncrisp.

Inte fått i mig alls mycket fett. Ätit massor med jordnötter.

Nu: Nya tag! Glad

pippilotta2003
0
#36

Jag har inte gått ner någonting på en veckas LCHF.

Sen åkte jag på semester till Sverige, Norge och åt mer kolisar, drack vin, åt polarbröd (har ju varit i Polcirkeln) Flört

nu är jag hemma igen, har gått upp 2 kilo på 3 veckor.

Så nu ska jag börja med LCHF och sport från och med idag.

Hoppas att jag snabbt går ner de 2 kilorna, de är hemska!!

Vajulv
0
#37

Håller liv i min tråd. Har gått ner -48kg nu sen starten den 4/5.

Äter flatbröd till frukost och en del 70%ig choklad.

Annars inget fusk.

greensis
0
#38

48kg?? På en månad? Måste vara felskrivet, va??

Fabricati diem, pvnc!

pippilotta2003
0
#39

det måste vara felskrivet, ska det inte vara 4,8 kg? Det vore lagom.

lil-sis
0
#40

48kg på en månad vore nåt det. Eller nej för mkt men…

Antar även jag att det är 4.8kg :)

Vajulv
0
#41

Eeeeh.

Tyst

4,8 kg, ja.

Lottalis
0
#42

Man fick ju drömma ett litet tag i alla fall! Tänk OM..

pippilotta2003
0
#43

4,8 kilo på en månad! Det vill jag också! Tyvärr går jag inte ner ett gram, men jag kör vidare, har ökat fettet, men vågen reagerar ändå inte…….Skrikandes