Det är inte varje dag en fattig student på LCHF-kost får äta sig oförskämt mätt på pekinganka(ish), men tack vare Netto och detta förenklade recept kunde det bli (typ) verklighet. Snabbmat är det trots allt inte, det tar ändå över 3 timmar, men i jämförelse med originalet så är det ju ingenting ;)

Riktigt gott blev det! Jag skippade dock sockret i såsen. Lyckades få till en någorlunda krispig yta i alla fall. Rekommenderas!