Det är väl inget fel med din variant?

Du kommer dock inte att få något svar på hur det påverkar dig, det kan enbart du själv ta reda på. Men det vore konstigt om en bättre kosthållning skulle vara dåligt p något vis.

Men din fundering på kalorirestriktion är fel ute. Att ta bort spannmål och annat som är dåligt eller som man själv inte tål, betyder aldrig kalorirestriktion. Det betyder att man äter det man tål.

Och fundera inte så mycket i förväg på hur du vill leva, lev istället. Och se hur det utfallet blir, att hålla på och bestämma sig för ditten och datten är något som är mer självklart när man ätr kolhydrater. Här äter man.

Alla är olika och du kan aldrig få några garantier för hur just din kropp fungerar/reagerar.
Är ditt primärmål att gå ner i vikt så får du helt enkelt prova dig fram till vad din kropp tycker är bäst. Ingen annan än den kan bestämma.

Börja med den kombination som du tror mest på, vänta sedan ett tag och se vad du får för resultat. Beror dels på hur du levt tidigar och dels på vilken ämnesomsättning just din kropp har.
Om du läser här på sajten så märker du att allt är väldigt individuellt.
De som tar bort mejeriprodukter tar ju bort de med lägst fetthalt, det är knappast att räkna kalorier. Grejen är att du skall lära din kropp att gå på fettdrift.
Sedan när du gått ned de kilon du ev. vill gå ned, kan du börja lägga till fler produkter. Du märker då själv vad din kropp mår bästa av. Går du upp av något kan du ju välja själv hur du vill svara på det.

Läs alla hennes underbara recept, jag tror att den här tjejen har lite samma tänk som du så läs och inspireras.

http://www.metrobloggen.se/jsp/public/index.jsp?article=19.169098

Ta och käka nötter, bär, frukt, grönsaker och halvfeta mejeriprodukter om du vill, det är först när man hållt på ett tag och om viktminskningen uteblivit som man kan behöva börja gallra lite och prova sig fram om det är något man inte tål, en del kan inte gå ner i vikt om de äter för mycket mejerier, andra klarar dem utmärkt. Och visst kan man bli fet av fett, i kombination med kolhydrater, om man har ett högt blodsocker med mycket producerat insulin som följd så lagras även dietfettet in som kroppsfett, men genom att äta få kolhydrater håller man nere blodsockret och insulinet och således kommer fettet inte lagras som kroppsfett utan användas som energi till kroppen istället. Att vara fettskrämd behöver inte syfta på att man tror att fett är fettbildande, utan det kan också syfta på att man tror att (mättat) fett i sig är dåligt för hjärta och kärl.

Kan man dra nytta av lchf utan att dra det så långt som en ketogen diet?

Det beror väl på vad du är ute efter. Är det viktnedgång så är det fettdrift och ketogen diet du vill ha. Att det är att dra det "så långt" tycker inte jag. LCHF är inte tråkigt. Tycker man det är tråkigt och enformigt så har man definitivt för lite inspiration. Köp ett par kokböcker och låt det rinna i mungiporna!  Dahlqvist & Airams Kokbok, eller Skaldemans GI-noll Kokboken.

Jembe, jag tycker precis som du! Är helt ny, har hållit på en vecka men jag kör på som jag gör nu med både ost, nötter (mandel och hasselnöt har jag kommit på är bra) och grädde. Får se vad det blir för resultat om ett tag och vad jag gör då. 

Lycka till

(akaMyran: tänk på att det är lätt att "överäta" nötter… det blir lätt för mycket kolhdyrater. Men det är rätt gott… ;-)

Är man frisk kan man äta mera fritt. så enkelt är det.. är man glukosöverkänslig så får man dra ner på det man inte tål till en gräns där kroppen kommer i balans.. var denna gränsen ligger är individuellt!

Med tanke på alla kokböcker som har kommit under senaste tid med LCHF-recept så kan man nog inte säga längre att denna kosten är ensidig!

http://www.lowcarbkost.com/low-carb-mat.php

http://www.lchfmat.com/

Föresten om man slopar frömaten och tar bort alla fettskrämda råvaror så blir maten ganska bra.. med ett naturligt fettinnehåll och har man lite feta såser till vissa saker så räcker det långt!

Här har du en tabell med fruktogrönt med kolhydratinnehåll o annat!

http://www.hertzmanfrukt.se/html/naring.html#

Sen så skall man inte tro på allt man läser i tidningarna, "Ät fett tappa ett kilo i veckan", det där är rubriker för att sälja tidningar inget annat.. och det är bara ett fåtal kraftigt överviktiga som det händer för.. vi andra får allt ha tålamod eller reducera kolhydraterna ännu mera!

intressant med andras tankar…

Malusen - kollar in länken.

Matsmurfen - har fått svar i en annan tråd om lchf o amning att jag inte bör hamna på ketogena nivåer. Hur man kör lchf utan ketos är liksom en av mina funderingar…Nu ammar jag inte fullt utan hon äter lite annat oxå.

Är en sån som vrider o vänder på saker flera gånger, ingen gamblare alltså. Eller en fegis skulle man oxå kunna uttrycka det

Normalt brukar man räkna att ketosis inträder med ett kolhydratintag under 100 gram.. men det är ett genomsnitt och avrundat till ett lämpligt tal.. 100 låter ju så bra!!

Vad som inträffar under Ketosis är att kolhydraterna  du äter inte räcker för att tillfrdställa kroppen behov av glukos.. framförallt hjärnans behov.. då sätter kroppen själv igång med att tillverka glukos i levern i en process som heter Glukoneogenes!

"Ketos är ett metaboliskt tillstånd som uppstår när levern i stor omfattning frisätter ketonkroppar i blodet. Triglycerider (fett) bryts ned till fettsyror och dessa omvandlas i sin tur till ketonkroppar av levern. Ketos inträder vid fasta och kan leda till en doft av aceton.

Fettvävnad består av specialiserade celler som lagrar energi i form av triglycerider och släpper dessa med hydrolys i en process kallad lipolys, vilken ger tre fettsyror och en glycerolmolekyl per triglycerid.[1] Dessa ketonkroppar är en biprodukt av den metaboliska process där fettet konverteras till energi."

http://sv.wikipedia.org/wiki/Ketosis

"Glukoneogenes är en energikrävande process där glukos bildas från andra enklare föreningar som cellen inte kan bryta ner. Exempel på föreningar som genomgår glukoneogenes är laktat, glycerol och alanin. Glukoneogenes sker huvudsakligen i levern under fasta. Främst hjärnan och röda blodkroppar (erytrocyter) är beroende av kontinuerlig tillförsel av glukos eftersom det är deras enda energikälla (hjärnan kan även förbränna ketonkroppar).

Glukoneogenesen är en process som motsvarar en bakvänd glykolys. Startmolekylerna kan vara vilken intermediär som helst i citronsyracykeln eller glykolysen, samt glycerol, laktat och aminosyror."

http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukoneogenes

Det är väldigt få som inte äter några grönsaker alls men vad som däremot är sant med LCHF är att man inte _måste_ äta en massa grönt. Här är det inga 500g om dagen utan så mycket man vill. Vill man inte äta grönsaker så slipper man. Däremot kan man behöva välja lite, de innehåller ju olika mycket kolhydrater.

De allra flesta härinne äter också mjölkprodukter men de flesta av dessa innehåller en hel del socker vilket sockersjuka och sockerberoende reagerar på.

Nötter är hel ok att äta men för många triggar även det sug, för vissa till och med sockersug.

Vad man kan äta beror alltså på vilka förutsättningar man har innan kostomläggningen. Är man frisk kan man äta lite vad som helst och i olika mängder men har man problem med sockersjuka, diabetes eller sockerberoende behöver man vara mer försiktig.

Det som håller oss samman på denna sajt är nog att vi alla äter mindre kolhydrater än vad som rekommenderas av Livsmedelsverket. Sedan är nog spannet ganska stort. Se det som en fördel att minska på kolhydratsintaget, oavsett om minskningen är stor eller liten.

Det är klart att du nog får bättre bantningsresultat om du endast lever på kokosfett kompletterat med små mängder kött/fisk/ägg, men det är nog inte många här som orkar ha en sådan diet. Man får alltid göra avvägningar och se vad som passar en själv. En del äter inte lågkolhydratskost ens för att gå ned i vikt (eller förbättra andra åkommor) utan bara för att må bra i allmänhet.

Lyssna inte så mycket på vad andra säger, pröva dig fram istället. Efter några månader så vet man mera om hur det fungerar för en själv. Det är svårt att i förväg tänka ut vad som passar just dig.

#9 När det gäller ketos och amning har jag aldrig sett något som pekar på att det skulle vara något vesäntligt problem (om det är någon som känner till eventuella problem så är jag nyfiken att höra). Ketos är ett helt normalt tillstånd som kan inträffa ibland på den senare delen av natten även om man äter mycket kolhydrater.

Eventuella övergångsbesvär av lindrigare art får man dock nog räkna med. Min fru ammar och har samtidigt tvärt gått över till att äta nästa inga kolhydrater. I början fick min hon några små röda utslag runt brösten, men de försvann efter ett tag. Vår son är i alla fall numera mera ivrig att amma än någonsin.

#0 Det du beskriver med att äta enbart kött, ägg och fett är ju fakirvarianten av LCHF. De flesta som testar att äta så strikt, gör det nog bara en period, t ex för att få igång fettförbränningen.

Jag har aldrig kört fakir utan äter fritt av både mjölkprodukter och grönsaker. Och jag har ändå gått ner ordentligt i vikt och blivit mycket friskare. Men så har jag inte diabetes eller någon annan sjukdom heller, utan mitt kostutrymme är ganska generöst.

Att så pass många skriver här på forumet om sin väldigt strikta kost, har antagligen att göra med att man har mer bekymmer och därmed större behov av stöd och hjälp. Vi som bara tutar och kör med mer liberala varianter, behöver kanske inte diskutera och fråga så mycket. Urvalet blir inte riktigt representativt, alltså.

Märkligt hur så många köper det där med "kött är dåligt för miljön"  sketsnacket. Visst fjärtar de mycket pga de matas med samma skräp som de matar OSS med, men det är ju inte som om det tillför miljön något nytt.

Ledsen Jembe, men det där är något påhittat av veganer och påhoppat av livsmedelsverket med mera för att vi ska ställa oss i led och äta deras tallriksmodell som duktiga ansvariga Svenskar. Det är ju det vi är världsbäst på, att vara lydiga, ansvariga, inte ställa till bråk.. vara… lagom.

Jag är typ-1 diabetiker, men "tillåter mig" en del kolhydrater ändå, främst i form av grönsaker, men ibland blir det en potatis eller en skopa glass. Det funkar utmärkt. Det som slagit mig är hur mycket mer jag tänker på vad jag stoppar i mig efter ett jag börjat med LCHF. Nu undviker jag fruset godis och köper riktig glass med lågt kolhydratinnehåll. Jag tillagar mycket mer mat från grunden med vettiga råvaror och undviker snabbmaten.

För mig ligger vinsten med LCHF lika mycket i detta medvetna förhållningssätt till kost. Och jag är övertygad om att det ger många hälsofördelar. Allt handlar inte om mängden fett. Mycket handlar om kvalitet.

Som jag har förstått det så är det många på den här sajten nu som har hört talas om LCHF (GÅ ner ett kilo i veckan med fett!) som bantningsmetod snarare än som livsstilsförändring och de blir förvånade och besvikna när de inte går ner tio kilo på tre veckor. Och de skriver många trådar om hur de lättast och snabbast (helst igår) ska gå ner i vikt eftersom de vill bli smala till sommaren, och råden där är att dra ner mejerier, grönsaker, nötter etc, på en gång, eftersom de inte har tålamodet att låta kroppen ta sin tid.

Därför tror jag att det kan verka som att alla endast äter kött och fett, för att det är så många som liksom blir förvånade och ibland arga när det inte är ännu en VLCD som svälter bort massa kilon på en gång. Och de är de som syns i inläggslistan.

Det är iallafall inte LCHF för mig, och egentligne inte för majoriteten härinne utan för de som ser det som en quickfix, kanske.

Sedan har vi ju sådana som jag  som äter mjölkprodukter, grönsaker och bär, äter när jag är hungrig och till jag blir mätt och ÄNDÅ faktiskt formligen rasar i vikt. Jag tänkte jag skulle minska på mjölkprodukter ett tag men ner fy vad trist *L* så jag tex dricker eller äter ca 3 dl vispgrädde om dagen + ost + CF eller majonäs och en massa smör, + kött och grönt då.

Med detta vill jag väl ha sagt att vi är olika, så testa dig fram….

Jag skall erkänna att jag först vände mig till LCHF som en diet för att gå ner i vikt. Men nu trivs jag så bra med hur jag mår (jag hade inga seriösa krämpor att bota innan) att jag ser det som en livsstil.

Jag har nu lugnat mig om viktnedgången och låter kroppen ta sin tid. Det tog 10 år att äta mig fet, förhoppningsvis inte lika lång tid att äta mig smal men lite lugn och ro har nog kroppen förtjänat. Det går förövrigt ganska långsamt med viktmiskningen, men det går i alla fall åt rätt håll. Nu klarar jag av att acceptera det. Hoppas du kommer till samma ro och insikt. Forumet har hjälpt mig jättemycket! Välkommen hit!

Jag är också en sån där som äter väldigt fritt och rasar i vikt, å andra sidan har jag sisådär 50 kg extra att ta av, som de flesta sagt - det är individuellt, prova dig fram.

Att börja med att ta bort nötter, mjölkprodukter, grönsaker osv tycker jag är att skjuta sig själv i foten, man gör det onödigt jobbigt och svårt. Har man provat att äta "normalt" (lchf-normalt) i typ ett halvår och det verkligen inte händer någonting (kroppen kan ju faktiskt omformas, även om man inte går ner i kilon) så kanske man kan börja skära in på mjölkprodukter, nötter, grönsaker osv. men innan dess tycker jag det är slöseri med sin egen energi.

Man ska leva också.

# LeiThalia: Din sista mening är viktig! Det är inte lämpligt att äta det man tror/vet är viktigast/riktigast om man inte kan njuta av det. Det är skillnad på att leva och överleva. Jag lever hellre ett kort, njutningsfullt liv än ett långt och trist liv där varje dag känns som en plåga!

Så känner jag att livet får en bättre kvalitét av att äta något som jag "egentligen inte borde" så gör jag det. Det betyder inte att jag kanske måste ha det ständigt. Man behöver lyxa till livet ibland - vissa lyxar till det med resa, ny bil, färga håret, köpa en ny maskin eller äta något man annars inte äter. Man måste hitta sin egen "krydda" utan att hamna i en "lyxfälla".

Välj din väg som känns bra för dig, det ju du som ska gå den.

Jag äter fritt av de flesta grönsaker och helt fritt av mejeriprodukter, dessutom nötter varje dag. Och jag fuskar då och då. (Oftast för att inte känna mig besvärlig eller oartig) Trots detta har jag gått ner 6 kg på ca 2 månader, vilket jag tycker är en lämplig takt.

Just nu står det lite stilla, och jag vet inte riktigt om det beror på att det blev lite mycket förra veckan (födelsedag) eller om det är för att det är stressigt på jobbet… Eller både och…

eller för att "smekmånaden" är över vad gäller viktnedgång och att det inte längre funkar att äta fritt av mjölkprodukter och nötter…  det visar sig väl vilketdera det är

Pennylane1:

Fast jag har ätit tårta vid två tillfällen, sushi, kinamat och en chokladtryffel. Plus att mensen är på gång.  Så jag tror faktiskt att det fortfarande fungerar, för vikten står stilla…

Alla är olika. Kom ihåg att de som skriver mest på forumet är de som har problem av något slag, medan hälsan som bekant tiger still.